Trong bối cảnh phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường, việc theo đuổi tính bền vững đã trở nên thiết yếu. Mặc dù công nghiệp hóa thường được xem là nguyên nhân chính gây mất cân bằng môi trường, nông nghiệp lại là ngành phát thải khí nhà kính lớn nhất, đặt ra thách thức về việc xây dựng các chiến lược sản xuất thân thiện với môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong số các giải pháp tiềm năng, bèo hoa dâu (Azolla) nổi lên như một phương pháp quan trọng để đạt được sự bền vững. Bèo hoa dâu là một loài dương xỉ nổi, có khả năng cố định đạm nhờ vi khuẩn lam cộng sinh trong lá, biến nó thành một loại phân bón sinh học hiệu quả. Đặc tính nổi bật nhất của chúng là tốc độ sinh trưởng vượt trội, có khả năng tăng gấp đôi sinh khối chỉ trong vòng 1,9 ngày, giúp cung cấp một lượng nitơ đáng kể cho cây trồng, ước tính từ 60-80 kg N/ha mỗi mùa lúa, đồng thời cải thiện khả năng chống chịu của đất trước các điều kiện bất lợi như độ mặn, pH và nhiệt độ.

Bèo hoa dâu (Azolla) là một giải pháp sinh học bền vững cho nền nông nghiệp hiện đại, đặc biệt trong việc giải quyết tình trạng thất thoát phân đạm nghiêm trọng. Với hiệu suất sử dụng nitơ (NUE) ở ruộng lúa chỉ đạt 20-30% và 40% lượng đạm bị bay hơi, lớp bèo hoa dâu phủ trên mặt nước hoạt động như một tấm chắn vật lý, ngăn chặn sự thất thoát amoniac. Quan trọng hơn, khi phân hủy, nó giải phóng từ 75-80% lượng nitơ tích lũy được, trực tiếp làm giàu dinh dưỡng cho đất, cải thiện độ phì và giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học.

Việc ứng dụng bèo hoa dâu đã mang lại kết quả ấn tượng về năng suất cây trồng và hiệu quả kinh tế. Tại Ai Cập, mô hình này giúp tăng sản lượng lúa từ 20-30% đồng thời giảm nhu cầu phân đạm tới 30 kg/ha. Tương tự, ở Ethiopia, năng suất cây trồng tăng từ 15-19% chỉ sau một lần bón, và có thể tăng vọt đến 57% khi sử dụng chiết xuất bèo. Ngoài ra, bèo hoa dâu còn giúp cây trồng tăng khả năng chống chịu với tình trạng thiếu nước, chứng tỏ vai trò toàn diện trong việc thúc đẩy một nền nông nghiệp hiệu quả, tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường.

Bên cạnh lợi ích nông học, bèo hoa dâu còn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm phát thải khí nhà kính, góp phần chống lại biến đổi khí hậu. Thứ nhất, nó là một công cụ cô lập carbon cực kỳ hiệu quả. Nhờ tốc độ tăng trưởng vượt trội, một nghiên cứu tại Anh đã chỉ ra rằng bèo hoa dâu có thể hấp thụ tới 32,54 tấn CO₂/ha/năm. Thứ hai, với vai trò là một loại phân xanh tự nhiên có khả năng cố định đạm, bèo hoa dâu giúp giảm đáng kể nhu cầu sử dụng phân đạm hóa học. Điều này trực tiếp làm giảm lượng phát thải khí Dinitơ monoxit (N₂O), một loại khí nhà kính sinh ra từ quá trình phân hủy phân bón trong đất.

Đặc biệt, bèo hoa dâu có khả năng giảm phát thải khí Mêtan (CH₄) – một khí nhà kính có tiềm năng làm nóng toàn cầu gấp 28 lần so với CO₂ và được sinh ra nhiều từ các ruộng lúa. Cơ chế chính là lớp bèo hoa dâu trên mặt nước giúp tăng hàm lượng oxy hòa tan trong nước, làm gián đoạn môi trường yếm khí cần thiết cho vi khuẩn sinh mêtan hoạt động. Các nghiên cứu đã xác nhận rằng việc bổ sung bèo hoa dâu vào ruộng lúa giúp cắt giảm đáng kể lượng khí CH₄ thoát ra so với việc sử dụng các loại phân hữu cơ khác, biến nó thành một giải pháp toàn diện để giảm cường độ phát thải trong nông nghiệp.

Hiện nay, việc khai thác tiềm năng của bèo hoa dâu (Azolla) đòi hỏi các nghiên cứu chuyên sâu hơn để vượt qua những thách thức từ môi trường. Ưu tiên hàng đầu là sàng lọc các chủng bèo hoa dâu có khả năng cố định đạm hiệu quả nhất từ nhiều vùng sinh thái khác nhau. Song song đó, cần sử dụng các kỹ thuật sinh học phân tử để đánh giá khả năng chống chịu của chúng trước các điều kiện bất lợi như độ mặn cao, ô nhiễm kim loại nặng, và bức xạ tia cực tím (UV-B). Mục tiêu cốt lõi là tạo ra các giống bèo hoa dâu thế hệ mới có khả năng thích ứng tốt hơn với sự thay đổi của môi trường, đặc biệt là về nhiệt độ và độ pH của đất.

Bèo hoa dâu là một giải pháp chi phí thấp, hiệu quả cao và thân thiện với môi trường. Tiềm năng của nó trong việc giải quyết các thách thức kép về an ninh lương thực và biến đổi khí hậu là rất lớn. Trong tương lai, các nỗ lực nghiên cứu cần tập trung vào việc: phát triển các giống có khả năng chống chịu tốt hơn với sự thay đổi của môi trường (nhiệt độ, độ mặn, ô nhiễm); ứng dụng công nghệ sinh học và di truyền để tối ưu hóa hiệu quả của bèo hoa dâu; nâng cao nhận thức và chuyển giao kỹ thuật cho nông dân để nhân rộng mô hình này. Việc khai thác tiềm năng của "siêu thực vật" bèo hoa dâu không chỉ giúp cải thiện sức khỏe đất và tăng năng suất cây trồng mà còn đóng góp trực tiếp vào mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính, hướng tới một tương lai nông nghiệp bền vững trên toàn cầu.

P.T.T (NASTIS)