Lão hóa là một phần tất yếu của cuộc sống. Tuy nhiên, nhiều người mong muốn tìm cách đảo ngược hoặc ít nhất là làm chậm quá trình này. Theo một nghiên cứu mới của Ôxtrâylia, loại axit amin tự nhiên có liên quan đến lão hóa ở chuột, khỉ và giun có thể đóng vai trò đối với quá trình lão hóa của con người.

Khi chúng ta già đi, các tế bào và cơ quan trong cơ thể ngừng hoạt động hiệu quả như trước đây. Ở cấp độ tế bào, tác động của lão hóa bao gồm xu hướng gia tăng đột biến ADN xảy ra trong quá trình phân chia tế bào, rối loạn điều hòa khả năng nhận biết và đáp ứng với các chất dinh dưỡng của tế bào, rối loạn chức năng cung cấp năng lượng của ty thể và sự tích tụ của các tế bào lão hóa hoặc các tế bào đã ngừng phân chia. Nhưng sẽ ra sao nếu một phần của các quá trình này được làm chậm lại?

Các nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Y khoa Harry Perkins ở Tây Úc đã hợp tác với các nhà nghiên cứu quốc tế để trả lời câu hỏi đó bằng cách khám phá vai trò của taurine trong quá trình lão hóa.

Ankur Sharma, đồng tác giả nghiên cứu cho biết: “Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng nồng độ taurine trong máu có liên quan đến sức khỏe, nhưng vẫn chưa xác định ảnh hưởng của nồng độ taurine trong máu đến quá trình lão hóa. Vì thế, chúng tôi đã đo nồng độ taurine trong máu trong quá trình lão hóa và phát hiện ra rằng khi nồng độ taurine giảm một cách tự nhiên, thì dấu hiệu lão hóa tăng lên, trong đó có cả sự suy giảm chức năng của các cơ quan".

Taurine là axit amin do cơ thể chúng ta sản sinh tự nhiên. Trên thực tế, nó là một trong những axit amin phong phú nhất được tìm thấy ở người và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển tế bào, dinh dưỡng và sự sống còn. Taurine cũng được tìm thấy trong hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ và thịt sẫm màu. Taurine cũng được nhắc đến như một thành phần trong nước tăng lực.

Để xem xét mức độ taurine góp phần vào quá trình lão hóa, các nhà nghiên cứu đã cho chuột, khỉ và giun ăn taurine hoặc dung dịch kiểm soát. Kết quả là những con chuột này sống lâu hơn những con chuột đối chứng. Hơn nữa, chuột được cho ăn taurine đã cải thiện hoạt động của xương, cơ, tuyến tụy, não, chất béo, ruột và hệ miễn dịch, cho thấy sức khỏe tổng thể tăng lên. Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy tác dụng tương tự xuất hiện ở khỉ và cải thiện tuổi thọ của giun.

Khi kiểm tra tác động tế bào của taurine, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng axit amin này tác động tích cực đến các dấu hiệu lão hóa. Theo Sharma, các nghiên cứu về cơ chế bổ sung taurine giúp cải thiện tuổi thọ cho thấy taurine ảnh hưởng tích cực đến một số dấu hiệu lão hóa, bao gồm lão hóa tế bào, tổn thương ADN và viêm nhiễm.

Các nhà khoa học dự kiến sẽ thực hiện các nghiên cứu lâu dài để xác định liệu taurine có phải là nguyên nhân gây lão hóa ở người hay không. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Science.

N.P.D (NASATI), theo https://newatlas.com/health-wellbeing/taurine-aging-animals/, 8/6/2023