Melanins: Functions, Biotechnological Production, and Applications
Cập nhật vào: Thứ hai - 28/10/2024 23:28
Nhan đề chính: Melanins: Functions, Biotechnological Production, and Applications
Nhan đề dịch: Melanin: Chức năng, Sản xuất công nghệ sinh học và Ứng dụng
Tác giả: Guillermo Gosset
Nhà xuất bản: Springer Cham
Năm xuất bản: 2023
Số trang: 153 tr.
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
ISBN: 978-3-031-27799-3
SpringerLink
Lời giới thiệu:
Cuốn sách này cung cấp cái nhìn tổng quan mới nhất về chức năng sinh học của melanin, quá trình sản xuất công nghệ sinh học và ứng dụng công nghiệp của chúng.
Melanin tạo thành một nhóm sắc tố polyme có trong hầu hết các sinh vật. Các sản phẩm tự nhiên này được tạo ra bởi quá trình oxy hóa các phân tử phenolic và indolic tạo ra melanin, bao gồm eumelanin, pheomelanin, pyomelanin và allomelanin. Các sắc tố này có nhiều chức năng sinh học khác nhau, bao gồm bảo vệ khỏi ánh sáng, điều hòa nhiệt độ, chống oxy hóa, độc lực và cô lập ion kim loại. Melanin có các đặc tính lý hóa đã được chứng minh là hữu ích trong các ngành công nghiệp quang học, điện tử, vật liệu, nông nghiệp, mỹ phẩm, dược phẩm và y tế.
Các chương trong cuốn sách này cung cấp phân tích chuyên sâu về các vấn đề và thách thức hiện tại trong lĩnh vực này. Các chủ đề được đề cập bao gồm các đặc tính, quá trình sinh học và quá trình tiến hóa của melanosome.
Cuốn sách cũng đề cập đến quá trình tổng hợp và sản xuất melanin công nghiệp của vi sinh vật. Các con đường chuyển hóa để tổng hợp một số loại sắc tố polyme trong vi sinh vật và vai trò của chúng trong quá trình sinh bệnh được xem xét. Việc sản xuất và tinh chế melanin quy mô lớn để cung cấp sản phẩm này cho các ứng dụng công nghiệp là một thách thức to lớn. Hai chương trình bày và thảo luận về tình trạng hiện đại được sử dụng để tạo ra các chủng sản xuất melanin của vi sinh vật và các quy trình tổng hợp và tinh chế công nghệ sinh học các sắc tố này.
Melanin là các polyme có thể tương tác với kim loại, một chương sẽ xem xét khả năng này trong bối cảnh ứng dụng công nghệ, bao gồm lưu trữ năng lượng điện hóa và thu hồi kim loại. Các polyme này là vật liệu có đặc tính thuận lợi cho các ứng dụng quang học, bao gồm chặn tia UV và hấp thụ băng thông rộng. Những tiến bộ hiện tại trong ứng dụng các sắc tố này trong vật liệu hoạt động quang học được trình bày và thảo luận.
Từ khóa: Melanin; Trao đổi chất; Sản phẩm thiên nhiên;; Sắc tố; Hình ảnh quang âm; Tia UV.
Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:
- Tổng hợp Melanin ở vi khuẩn: Ai, như thế nào và tại sao
- Vai trò của Melanin trong bệnh nấm
- Nguồn gốc, sự đa dạng và tầm quan trọng về chức năng của melanosome ở động vật
- Sản xuất Melanin bằng công nghệ sinh học với vi sinh vật tái tổ hợp
- Chiết xuất, tinh chế và đặc tính của sắc tố melanin vi khuẩn
- Khai thác tương tác Melanin-Kim loại cho các công nghệ mới nổi
- Cơ sở và ứng dụng của vật liệu dựa trên Melanin hoạt động quang học
Nhan đề dịch: Melanin: Chức năng, Sản xuất công nghệ sinh học và Ứng dụng
Tác giả: Guillermo Gosset
Nhà xuất bản: Springer Cham
Năm xuất bản: 2023
Số trang: 153 tr.
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
ISBN: 978-3-031-27799-3
SpringerLink
Lời giới thiệu:
Cuốn sách này cung cấp cái nhìn tổng quan mới nhất về chức năng sinh học của melanin, quá trình sản xuất công nghệ sinh học và ứng dụng công nghiệp của chúng.
Melanin tạo thành một nhóm sắc tố polyme có trong hầu hết các sinh vật. Các sản phẩm tự nhiên này được tạo ra bởi quá trình oxy hóa các phân tử phenolic và indolic tạo ra melanin, bao gồm eumelanin, pheomelanin, pyomelanin và allomelanin. Các sắc tố này có nhiều chức năng sinh học khác nhau, bao gồm bảo vệ khỏi ánh sáng, điều hòa nhiệt độ, chống oxy hóa, độc lực và cô lập ion kim loại. Melanin có các đặc tính lý hóa đã được chứng minh là hữu ích trong các ngành công nghiệp quang học, điện tử, vật liệu, nông nghiệp, mỹ phẩm, dược phẩm và y tế.
Các chương trong cuốn sách này cung cấp phân tích chuyên sâu về các vấn đề và thách thức hiện tại trong lĩnh vực này. Các chủ đề được đề cập bao gồm các đặc tính, quá trình sinh học và quá trình tiến hóa của melanosome.
Cuốn sách cũng đề cập đến quá trình tổng hợp và sản xuất melanin công nghiệp của vi sinh vật. Các con đường chuyển hóa để tổng hợp một số loại sắc tố polyme trong vi sinh vật và vai trò của chúng trong quá trình sinh bệnh được xem xét. Việc sản xuất và tinh chế melanin quy mô lớn để cung cấp sản phẩm này cho các ứng dụng công nghiệp là một thách thức to lớn. Hai chương trình bày và thảo luận về tình trạng hiện đại được sử dụng để tạo ra các chủng sản xuất melanin của vi sinh vật và các quy trình tổng hợp và tinh chế công nghệ sinh học các sắc tố này.
Melanin là các polyme có thể tương tác với kim loại, một chương sẽ xem xét khả năng này trong bối cảnh ứng dụng công nghệ, bao gồm lưu trữ năng lượng điện hóa và thu hồi kim loại. Các polyme này là vật liệu có đặc tính thuận lợi cho các ứng dụng quang học, bao gồm chặn tia UV và hấp thụ băng thông rộng. Những tiến bộ hiện tại trong ứng dụng các sắc tố này trong vật liệu hoạt động quang học được trình bày và thảo luận.
Từ khóa: Melanin; Trao đổi chất; Sản phẩm thiên nhiên;; Sắc tố; Hình ảnh quang âm; Tia UV.
Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:
- Tổng hợp Melanin ở vi khuẩn: Ai, như thế nào và tại sao
- Vai trò của Melanin trong bệnh nấm
- Nguồn gốc, sự đa dạng và tầm quan trọng về chức năng của melanosome ở động vật
- Sản xuất Melanin bằng công nghệ sinh học với vi sinh vật tái tổ hợp
- Chiết xuất, tinh chế và đặc tính của sắc tố melanin vi khuẩn
- Khai thác tương tác Melanin-Kim loại cho các công nghệ mới nổi
- Cơ sở và ứng dụng của vật liệu dựa trên Melanin hoạt động quang học