Liên hệ
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Thứ sáu, 10/07/2026
Innovation, Quality and Sustainability for a Resilient Circular Economy. The Role of Commodity Science, Volume 1
Cập nhật vào: Thứ hai - 15/09/2025 04:52
Nhan đề chính: Innovation, Quality and Sustainability for a Resilient Circular Economy. The Role of Commodity Science, Volume 1
Nhan đề dịch: Đổi mới, chất lượng và tăng trưởng cho nền kinh tế tuần hoàn. Vai trò của khoa học hàng hóa, tập 1
Tác giả: Giovanni Lagioia
Nhà xuất bản: Springer Nature
Năm xuất bản: 2024
Số trang: 541 tr.
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
ISBN: 978-3-031-28292-8
SpringerLink
Lời giới thiệu: Cuốn sách này là tuyển tập những bài báo hay nhất được trình bày tại Hội nghị khoa học hàng hóa quốc gia lần thứ XXX, được tổ chức tại Bari, Ý từ ngày 27 đến 28 tháng 10 năm 2022. Cuốn sách được thiết kế nhằm giúp nâng cao kiến thức và ứng dụng khoa học hàng hóa trong các nguyên tắc và mục tiêu đổi mới, chất lượng và phát triển bền vững. Hơn nữa, cuốn sách còn hỗ trợ việc đối mặt với những thách thức về môi trường và kinh tế xã hội hiện nay, đồng thời góp phần giải quyết những mối lo ngại đó trong bối cảnh kinh tế tuần hoàn. Theo quan điểm này, cuốn sách nhấn mạnh vai trò trung tâm của khoa học hàng hóa, đồng thời xem xét nhiều khả năng tương tác với các lĩnh vực nghiên cứu liên quan khác, chẳng hạn như sản xuất và đóng gói thực phẩm, kỹ thuật, khoa học môi trường, tổ chức, quản lý, khoa học quyết định và khoa học xã hội, từ đó cho phép nâng cao giá trị và tối đa hóa lợi ích. Những tương tác này sẽ thu hút các học giả, nhà sản xuất, nhà hoạch định chính sách và ra quyết định, cũng như các bên liên quan khác. Do đó, cuốn sách này có cách tiếp cận tổng thể, đa ngành đối với khoa học hàng hóa, góp phần nâng cao kiến thức và tài liệu hiện có.
Từ khóa: Khoa học hàng hóa. Phát triển bền vững. Đổi mới.
Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:
Nông nghiệp, sinh khối, thực phẩm và đồ uống: Đổi mới
Các yếu tố chính của nông nghiệp số trong các lĩnh vực cạnh tranh, Bền vững và an toàn
Công nghệ nông nghiệp chính xác trong bối cảnh nông nghiệp Ý: Nghiên cứu về tỷ lệ kiến thức và sự lan tỏa trong nông dân Ý
Vai trò của đổi mới công nghệ trong khả năng phục hồi nông nghiệp - Thực phẩm: Tổng quan tài liệu hệ thống
Vòng đời của sản phẩm nông nghiệp - Thực phẩm: Vai trò của khía cạnh công nghệ từ góc nhìn đổi mới mở
Đổi mới trong ngành thực phẩm: Triển vọng phát triển cho sản xuất thịt tổng hợp
Chiến lược nâng cao giá trị công nghệ và đặc tính trị liệu của phụ phẩm cam
Nông nghiệp, sinh khối, thực phẩm và đồ uống: Kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững
Kinh tế tuần hoàn trong ngành nông nghiệp - thực phẩm. Mạng xã hội có thể tạo ra sự gắn kết như thế nào?
Chính sách thực phẩm đô thị tuần hoàn: Mô hình “Thực phẩm trong thành phố tuần hoàn” do thành phố Prato thúc đẩy
S-LCA được áp dụng trong dự án nghiên cứu và điều kiện xã hội của chính sách nông nghiệp chung mới 2023–2027
S-LCA được áp dụng trong một dự án nghiên cứu: Tiểu thể loại tác động “Các hộ sản xuất nhỏ bao gồm cả nông dân”
Tiềm năng cô lập carbon trong đất: Quốc tế và dự án carbon đất quốc gia
Đổi mới sinh thái và số hóa các công ty nông nghiệp thực phẩm hướng tới nền kinh tế tuần hoàn: Dự án thí điểm đánh giá tác động và chỉ số tuần hoàn cho chuỗi nông nghiệp thực phẩm
Ứng dụng nguyên tắc DNSH vào việc phục hồi và nâng cao một khu vườn lịch sử: Dự án “Hạnh phúc và tâm linh: Orto-giardino Laudato Sì”
Ứng dụng hệ thống thông tin để phân tích vòng đời của hạt phỉ
Phân đoạn hạt dẻ ngọt từ quy trình tuần hoàn bền vững để kiểm soát nấm trứng gây bệnh thực vật
Chuỗi kinh tế sinh học tuần hoàn: Các chỉ số áp dụng cho sản xuất tảo vi mô bền vững cho mục đích công nghiệp
Dự án ILCIDAF về phát triển cơ sở dữ liệu của Ý về kiểm kê vòng đời sản phẩm nông nghiệp - Thực phẩm: Giai đoạn xay xát lúa mì
