Nhan đề chính: Environment and Climate-smart Food Production
Nhan đề dịch: Sản xuất thực phẩm thích ứng với khí hậu và môi trường
Tác giả: Charis M. Galanakis
Nhà xuất bản: Springer Cham
Năm xuất bản: 2022
Số trang: 437 tr.
Ngôn ngữ: Tiếng Anh
ISBN: 978-3-030-71571-7
SpringerLink
Lời giới thiệu: Các hệ thống nông nghiệp và thực phẩm, lâm nghiệp, biển và các ngành dựa trên sinh học là trung tâm của cuộc khủng hoảng biến đổi khí hậu. Bằng chứng về biến đổi khí hậu cho thấy nó sẽ ảnh hưởng đến nông nghiệp trước tiên, thông qua những thay đổi về chế độ mưa, nhiệt độ tăng, tính biến đổi và tính thời vụ của khí hậu cũng như sự xuất hiện của các hiện tượng cực đoan thường xuyên hơn (sóng nhiệt, hạn hán, bão và lũ lụt). Ngoài việc tìm ra cách giảm thiểu phát thải khí nhà kính, nông dân sẽ cần phát triển các hệ thống canh tác có khả năng chống chọi với các điều kiện môi trường và kinh tế xã hội biến động. Do đó, thách thức lớn là phải hỗ trợ các mục tiêu khí hậu đầy tham vọng đồng thời đáp ứng nhu cầu về lương thực, thức ăn chăn nuôi, sản phẩm sinh học và năng lượng cho dân số toàn cầu dự kiến đạt 10 tỷ người vào năm 2030.
Rất ít sách trên thị trường tích hợp nghiên cứu môi trường sản phẩm thực phẩm biến đổi khí hậu thông minh. Cuốn sách lấp đầy lỗ hổng kiến thức bằng cách đề cập đến tất cả các khía cạnh liên quan trong một tài liệu tham khảo: bắt đầu với quản lý vi khí hậu, biến đổi khí hậu và hệ thống lương thực cũng như khả năng phục hồi của các hệ thống nông nghiệp và nông lâm kết hợp, các chương đề cập đến quản lý đất nông nghiệp, quản lý nước tổng hợp ở các lưu vực nông nghiệp nhỏ, các phương pháp tiếp cận hệ thống thực phẩm do người dân định hướng ở các thành phố và các hệ thống thực phẩm nông nghiệp hỗ trợ công nghệ thông tin (ICT). Bằng cách tập trung vào những tiến bộ gần đây nhất trong lĩnh vực này đồng thời phân tích tiềm năng của các phương pháp thực hành đã được áp dụng, cuốn sách có thể đóng vai trò là cuốn sổ tay dành cho các nhà quản lý và nhà nghiên cứu muốn tìm hiểu tất cả các khía cạnh của sản xuất và phân phối thực phẩm trong môi trường đang thay đổi này.
  Từ khóa: Nông lâm nghiệp kết hợp, quản lý vi khí hậu, biến đổi khí hậu, canh tác hỗn hợp, phân bón hữu cơ, khảo nghiệm giống cây trồng
Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:
- Quản lý vi khí hậu: Từ nông nghiệp truyền thống đến hệ thống chăn nuôi trong môi trường nhiệt đới
- Hệ thống canh tác thông minh về khí hậu và sinh thái nông nghiệp của nông dân sản xuất nhỏ
- Phương pháp tiếp cận từ xa đối với hệ thống lương thực toàn cầu và chế độ biến đổi khí hậu: Vai trò quan trọng của Brazil và Trung Quốc
- Nguồn gen
- Sự thích ứng của thực vật với áp lực môi trường: Hạn hán, lạnh giá, nóng bức và nhiễm mặn
- Những đổi mới trong thử nghiệm giống cây trồng với các biện pháp can thiệp về côn trùng và thống kê
- Dòng tài nguyên toàn cầu trong hệ thống thực phẩm
- Canh tác theo chiều dọc: Dưới tác động của biến đổi khí hậu
- Những thách thức và cơ hội của công nghệ số trong nghiên cứu chất lượng đất và quản lý đất đai
- Phân bón chất lượng cao từ hầm khí sinh học
- Phương pháp tiếp cận hệ thống thực phẩm do người dân định hướng ở các thành phố
- Hệ thống thực phẩm nông nghiệp hỗ trợ công nghệ thông tin (ICT)
- Sửa thành: Dòng tài nguyên toàn cầu trong hệ thống thực phẩm