Mô hình trồng nấm rơm dạng trụ của hộ anh Dương Văn Tài ở ấp Hòa Lợi 3, xã Vĩnh Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang được xem là mô hình thử nghiệm lựa chọn giống cây trồng phù hợp, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, cho hiệu quả kinh tế ổn định.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề trồng nấm, năm 2017, anh Dương Văn Tài chuyển qua mô hình trồng nấm rơm trong nhà bằng dạng kệ. Hiệu quả bước đầu cao hơn gấp đôi so với trồng nấm rơm ngoài trời. Tuy nhiên, qua nhiều vụ nấm, anh thấy được trồng nấm rơm trong nhà dạng kệ có nhiều điểm chưa phù hợp. Với cách bố trí mỗi giàn kệ có 3 - 4 tầng, nhà trồng nấm rơm có từ 2 - 3 giàn kệ nên ảnh hưởng đến độ thông thoáng, hay xảy ra tình trạng ngộp, nấm chỉ tập trung ra những tầng phía dưới, tầng trên cho nấm kém. Mặt khác, chi phí đầu tư kệ cũng khá cao và gây khó khăn cho khâu vệ sinh trại...

Tháng 5/2019, nhờ sự hỗ trợ kỹ thuật của Trạm khuyến nông huyện Châu Thành, anh Tài mạnh dạn đầu tư bố trí trồng thử nghiệm cả hai mô hình: 1 nhà trồng nấm theo dạng trụ và 1 nhà trồng theo dạng kệ để đối chứng, mỗi nhà có diện tích 42 m2.

Kết quả, sau 10 tháng trồng cùng 2 nghiệm thức thì mô hình trồng nấm rơm dạng trụ thời gian sinh trưởng kết tơ, kết nụ và thu hoạch nhanh hơn mô hình nấm rơm dạng kệ từ 2 đến 4 ngày; năng suất vượt trội hơn gần 3 lần; lợi nhuận nấm rơm dạng trụ dao động từ 3.870.000 - 4.050.000 đồng so với nấm rơm dạng kệ là 422.000 - 530.000 đồng.

Thấy được hiệu quả của mô hình trồng nấm rơm dạng trụ, anh Tài đã tiếp tục đầu tư thêm 3 trại, đến nay sau 5 vụ trồng liên tục, năng suất nấm rơm vẫn ổn định.

Từ thực tiễn quá trình sản xuất và kết quả mang lại cho thấy, mô hình trồng nấm rơm dạng trụ có nhiều ưu điểm là dễ chăm sóc, dễ thu hoạch, thuận lợi trong khâu vệ sinh trại so với nhà trồng nấm rơm dạng kệ; chất lượng sản phẩm nấm rơm dạng trụ trong nhà tăng, dễ bán hơn và giá bán cao hơn...

NASATI