Thận là một cơ quan quan trọng của cơ thể, chúng đảm nhiệm vai trò lọc các chất độc ra khỏi máu và đào thải ra ngoài qua nước tiểu đồng thời giữ lại những chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy việc giữ cho thận khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều vô cùng cần thiết. Sau đây là những loại thực phẩm  tốt cho sức khỏe của thận:

Cá

Các loại cá, đặc biệt là cá hồi, cá ngừ và các loại cá béo có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin D, protein, các khoáng chất và đặc biệt là axit béo omega-3 mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Ăn nhiều cá trong bữa ăn hàng ngày là một phương pháp hiệu quả để bảo vệ thận.

Nước

Nước là thức uống vô cùng quan trọng với cơ thể. Lượng nước cần thiết trong một ngày là từ 2 - 2,5 lít nước. Lượng nước này giúp bù nước và hỗ trợ việc lọc, đào thải các chất cặn bã, độc tố trong cơ thể ra ngoài tốt hơn. Đặc biệt là nước chanh, với lượng vitamin C và axit citric dồi dào giúp duy trì nồng độ pH bên trong và tăng cường sức khỏe của thận tốt hơn và giúp điều trị bất kỳ vấn đề nào về thận.

Ớt chuông

Loại ớt không cay như ớt chuông là nguồn cung cấp B6, vitamin C, vitamin A, và chất xơ dồi dào, nhưng lại chưa ít kali tốt cho việc tăng cường sức khỏe của thận.

Bắp cải

Cũng giống như ớt chuông, lượng kali trong bắp cải rất thấp, nhưng lại chứa rất nhiều vitamin nên có thể giúp cơ thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Bắp cải cũng chứa các hóa chất nguồn gốc thực vật (phytochemical), có thể giúp giảm rủi ro bị ung thư và bệnh tim mạch, giúp những người bị bệnh thận có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đồng thời, bắp cải còn chứa nhiều chất xơ có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, giảm tình trạng táo bón.

Khoai lang

Khoai lang là một loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, và phân hủy tương đối chậm dẫn đến lượng insulin ít tăng đột biến. Bên cạnh đó, khoai lang cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có thể cân bằng mức natri trong cơ thể và giảm ảnh hưởng của nó đối với thận. Đây là một món ăn bổ thận mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Tuy nhiên, vì trong khoai lang có chứa hàm lượng kali khá cao nên những bệnh nhân bị bị bệnh thận mạn hoặc đang lọc máu nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Các loại quả mọng

Quả mọng bao gồm: Việt quất, dâu tây, mâm xôi, anh đào… đây là những loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và các chất oxy hóa tuyệt vời cho cả những người bình thường lẫn người bị bệnh thận.

Ví dụ như trong anh đào có chứa chất phytochemical giúp bảo vệ tim và thận, nước ép việt quất là phương pháp điều trị bệnh nhiễm trùng tiết niệu, có khả năng điều trị sỏi thận canxi oxalat.

Nấm

Nấm hương chứa các chất dinh dưỡng thực vật có thể duy trì huyết áp ổn định và cải thiện tuần hoàn máu. Đồng thời, một số hợp chất trong nấm đông cô giúp giảm cholesterol, do đó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt nấm hương còn có tác dụng tốt trong việc làm giảm protein niệu ở bệnh nhân viêm thận cấp hoặc mãn tính, có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh thận.

Triệu Cẩm Tú (NASATI), Tổng hợp 6/2022