Cây mắc ca được đưa vào trồng ở nước ta từ năm 1994, đến nay Việt Nam là nước đứng thứ 11 trong 17 nước có diện tích cây mắc ca lớn nhất trên thế giới. Nước ta đang đẩy mạnh trồng cây mắc ca ở một số vùng như Tây Nguyên, Tây Bắc, diện tích trồng ngày càng được mở rộng. Mắc ca là loại quả giàu giá......

Xút là một trong những sản phẩm quan trọng nhất của ngành công nghiệp hóa chất, xút được sử dụng rộng rãi trong sản xuất giấy, dệt may, xà phòng, chất tẩy rửa, xử lý nước, trong thực phẩm (dầu ăn, sản xuất đường, tinh bột, bột ngọt), thuộc da và sản xuất sillicat. Ngoài ra, xút còn được sử dụng......

Trên thế giới và tại Việt Nam, các sản phẩm chiên chân không từ rau, củ, quả và tinh bột đã trở nên phổ biến. Các doanh nghiệp đi theo hướng này như Công ty cổ phần Vinamit đã liên tục phát triển cung cấp các sản phẩm có giá trị ra thị trường trong nước và xuất khẩu. Trên thế giới, các sản phẩm......

Mới đây, các nhà khoa học Trung Quốc đưa ra lộ trình tổng hợp tinh bột nhân tạo từ cacbon dioxit (CO2). Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Science vào ngày 24/9/2021....

Nhằm mục tiêu thu thập các chủng nấm nhầy từ các vườn Quốc gia của Việt Nam, nuôi cấy và đánh giá khả năng sinh lipit của các chủng nấm nhầy trong môi trường nhân tạo, nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới khả năng sinh trưởng và tạo lipit của nấm nhầy trong môi trường nhân tạo và nghiên cứu khả năng......

Ngày nay, khi con người đã nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và an toàn sử dụng, sản phẩm dệt may từ sợi tự nhiên vẫn được ưa chuộng. Tuy nhiên, sợi tự nhiên có nhược điểm là độ bền kém và khó khăn khi sử dụng trong khi sợi tổng hợp lại rất đảm bảo về độ bền và dễ dàng sử dụng. Do đó, sợi tổng hợp......

Thuốc là mặt hàng siêu lợi nhuận,vì vậy tình trạng buôn bán thuốc giả, thuốc kém chất lượng ngày càng phức tạp với số lượng lớn, từ loại thuốc phổ biến thông thường (như kháng sinh, cảm cúm) đến loại đặc trị (như ung thư, tim mạch) dẫn đến hậu quả không lường trước. Tại Việt Nam, theo Viện Kiểm......

Ở Việt Nam, sắn là cây lương thực quan trọng có sản lượng đứng thứ ba sau lúa và ngô. Tuy nhiên, năng suất sẵn vẫn còn thấp hơn một số nước Đông Nam Á như Lào, Indonêxia và Thái Lan. Nguyên liệu sắn thường được sử dụng để chế biến tinh bột, cồn sinh học, tinh bột biến tính, thức ăn gia súc và màng......

Công nghệ chế biến tinh bột sắn đã có từ lâu đời nên các dây chuyền này cũng có công nghệ tương đương nhau, chúng chỉ khác nhau chút ít về một vài vấn đề: độ bền của thiết bị, hiệu suất năng lượng tiêu thụ, quá trình điều khiển tự động hóa. Qua khảo sát thực tế ở các nhà máy chế biến tinh bột sắn......

Hiện nay nền kinh tế toàn cầu và nhu cầu năng lượng chủ yếu dựa vào nhiên liệu hóa thạch. Việc phụ thuộc nặng nề và sử dụng quá mức dẫn đến sự cạn kiệt nguồn tài nguyên không thể tái tạo này và làm tăng nồng độ các khí carbon dioxide, carbon monoxide, oxi của lưu huỳnh và nitơ (SOx và NOx). Điều này......

Từ bao đời nay, gạo luôn được coi là nguồn dinh dưỡng cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Châu Á. Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ gạo đang bùng nổ trên thế giới, đặc biệt là nhóm ngành đồ uống ngũ cốc. Việt Nam tuy đang đứng đầu về xuất khẩu về lúa gạo trên......

“Nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn sinh học từ nguyên liệu sắn” do TS. Chu Kỳ Sơn làm chủ nhiệm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội là cơ quan chủ trì. Trong đề tài này, nhóm tác giả đã tiến hành thử nghiệm quy trình sản xuất cồn ở nồng độ chất khô 315,4 g/L từ nguyên liệu sắn lát và bước đầu đã có......

Nấm men từ lâu đã được xem là đối tượng tiềm năng với ngành Công nghiệp thực phẩm trong nước cũng như trên thế giới, trong đó phổ biến nhất là công nghiệp sản xuất bia. Ứng dụng của nấm men trong sản xuất bia đã được biết đến từ rất xa xưa, ngày nay nấm men được nghiên cứu, tuyển chọn, phân lập có......

Công nghệ chế biến tinh bột sắn đã có từ lâu nên các dây chuyền này cũng có công nghệ tương đương nhau, chúng chỉ khác nhau chút ít về một vài vấn đề: độ bền của thiết bị, hiệu suất năng lượng tiêu thụ, quá trình điều khiển tự động hóa....

Lần đầu tiên tại Việt Nam, một nhóm các nhà khoa học của Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã thực hiện thành công việc nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột sắn bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm....

Mới đây Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng Bộ KH&CN đã ký hợp đồng với doanh nghiệp Mộc Hương tỉnh Cao Bằng, theo đó Viện cam kết tư vấn, hỗ trợ và chuyển giao quy trình sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng, quy mô 1.000 tấn/năm, giúp doanh nghiệp xử lý chất thải và phế phụ phẩm trong quá......

Ngày 03/06/2020, tại trụ sở Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng đã diễn ra Lễ ký Hợp đồng chuyển giao công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ bã thải dong riềng giữa Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng và Doanh nghiệp Mộc Hương tỉnh Cao Bằng. Buổi Lễ có sự tham gia của ông Nguyễn Đắc Bình Minh - Viện......

Ngày một quan tâm đến lĩnh vực bảo vệ môi trường, các nhà sáng chế Việt Nam, từ những người làm việc trong các trường/viện đến các công ty tư nhân, đều đưa ra những giải pháp công nghệ tiên tiến để không chỉ sẵn sàng góp phần giải quyết vấn đề hiện tại mà còn hướng đến việc gây dựng một tương lai......

Ngày 15/8/2019, tại TP Tuy Hòa, UBND tỉnh phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức khai mạc chuỗi hoạt động trình diễn, kết nối cung cầu công nghệ lĩnh vực nông, lâm, thủy sản năm 2019....

Các nhà nghiên cứu của KIST đã phát triển được vật liệu catốt của phức hợp carbon-silicon bằng cách trộn và đun nóng silicon trộn với dầu với các thành phần xanh ngô và tinh bột khoai lang. Nếu pin làm bằng vật liệu này được lắp đặt trong xe điện, phạm vi lái xe sẽ nhiều hơn gấp đôi. Tín dụng:......