Trên toàn cầu, biến đổi khí hậu, gián đoạn chuỗi cung ứng, căng thẳng địa chính trị, cùng với dịch hại và dịch bệnh đang khiến chuỗi cung ứng rau quả tươi đối mặt với nhiều rủi ro. Đối với nhiều doanh nghiệp hàng tiêu dùng nhanh (CPG) và các nhà bán lẻ thực phẩm, việc thiếu khả năng theo dõi theo......

Trong một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí JAMA Network Open, 295 người tham gia cho biết họ nhận thấy những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tinh thần sau khi giảm sử dụng mạng xã hội trong vòng một tuần. Những người tham gia nghiên cứu đang ở độ tuổi từ 18 đến 24 tuổi; độ tuổi được xem là sử......

Lão thị (presbyopia) là tình trạng phổ biến ở người trung niên và cao tuổi, khi thủy tinh thể mất dần tính đàn hồi, dẫn đến khó khăn trong việc tập trung vào vật gần. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, hơn 1,8 tỷ người trên 45 tuổi toàn cầu bị ảnh hưởng, thường phải dùng kính đọc sách hoặc phẫu thuật như......

Vị chát (Astringency) là vị khiến cho ta có cảm giác khô, se, thô hoặc nhám như giấy nhám trong miệng, gây ra bởi polyphenol có nguồn gốc thực vật. Polyphenol, bao gồm cả flavanol, được biết đến rộng rãi với khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch....

Theo một nghiên cứu mới của Bệnh viên Đại học Ramón y Cajal tại Tây Ban Nha, những người mắc bệnh vẩy nến nếu tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn Địa Trung Hải, sẽ cải thiện đến 75% triệu chứng....

Tiếp xúc với nồng độ ô nhiễm không khí cao có thể làm trầm trọng thêm bệnh Alzheimer bằng cách thúc đẩy sự tích tụ của các protein độc hại trong não và đẩy nhanh sự suy giảm nhận thức....

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng và các vấn đề sức khỏe toàn cầu như béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch đang gia tăng, hệ thống thực phẩm đóng vai trò then chốt. Theo các nghiên cứu khoa học gần đây, việc chuyển đổi sang chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật không chỉ giúp cải......

Các hợp chất sinh học có khả năng làm trắng da, bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, chống lão hóa và cải thiện sức khỏe làn da đang thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ các nhà nghiên cứu và là những hướng nghiên cứu chính ứng dụng mạnh ngành công nghiệp mỹ phẩm....

Hành tây tím là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm: kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch, giúp điều hòa đường huyết, tăng cường sức khỏe xương, và có thể hỗ trợ giảm cân. Hành tây tím có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn nhờ chứa prebiotics như......

Già đi từng được xem là quy luật bất biến của tự nhiên, nhưng các nghiên cứu mới đây đã thách thức quan niệm này. Ngày 28/8/2025, các nhà khoa học, dẫn đầu bởi Giáo sư Takuji Kawamura từ Đại học Tohoku, Nhật Bản, công bố trên tạp chí Aging rằng tập luyện thể chất đều đặn không chỉ cải thiện sức khỏe......

Giữa vùng đất ven đô Sóc Sơn (Hà Nội), Dako Farm đã biến một quả đồi hoang khô cằn thành một mô hình nông nghiệp hữu cơ tiêu biểu, thấm nhuần triết lý "thuận tự nhiên". Đây là câu chuyện về việc thay đổi tư duy từ khai thác sang nuôi dưỡng đất, mang lại những mùa màng bội thu và cuộc sống bình yên......

Các nhà khoa học tại Đại học California, Davis, đã ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để nâng cao khả năng nhận diện các mối đe dọa từ vi khuẩn của thực vật. Phát hiện đột phá này, được công bố trên tạp chí Nature Plants, mở ra những phương pháp mới đầy hứa hẹn để bảo vệ các loại cây trồng quan trọng......

Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học tại Đại học College London ở Anh dẫn đầu cho thấy những người mắc chứng sa sút trí tuệ được chẩn đoán trung bình 3,5 năm sau khi các triệu chứng đầu tiên được phát hiện, hoặc thậm chí lâu hơn (4,1 năm) đối với những người mắc chứng sa sút trí tuệ khởi phát sớm....

Rối loạn phổ tự kỷ (ASD) là rối loạn phát triển thần kinh, đặc trưng bởi những khiếm khuyết về giao tiếp và tương tác xã hội, đồng thời kèm theo các mẫu hình hành vi, sở thích rập khuôn, giới hạn. Rối loạn này vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu. Các thuốc được dùng cho các trường hợp được chẩn đoán......

Mức độ căng thẳng mà người dân tại nhiều quốc gia, đặc biệt là khu vực đô thị, phải đối mặt đã tăng lên đáng kể trong những thập kỷ gần đây. Điều này dẫn đến sự phát triển của hàng loạt công cụ công nghệ nhằm cải thiện sức khỏe tinh thần và giảm căng thẳng cho người dùng....

Tuân thủ các hướng dẫn về hoạt động thể chất của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) dẫn đến giảm tích tụ beta-amyloid, loại protein gây bệnh Alzheimer. Theo những phát hiện được công bố trên tạp chí Alzheimer's & Dementia, tăng cường hoạt động thể chất trong độ tuổi từ 45 đến 65 có thể làm giảm đáng kể......

Theo một nghiên cứu mới do Katie Laird tại trường Đại học De Montfort ở Anh dẫn đầu, nhân viên y tế giặt đồng phục tại nhà có thể vô tình góp phần làm lây lan các bệnh nhiễm trùng kháng thuốc trong bệnh viện. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí PLOS One....

Giấc ngủ là một quá trình sinh học thiết yếu, có vai trò quan trọng đối với cả sức khỏe tinh thần lẫn thể chất. Bên cạnh việc hỗ trợ ghi nhớ, cải thiện khả năng tập trung, thúc đẩy phục hồi cơ thể và tăng cường sức khỏe tim mạch, giấc ngủ chất lượng kéo dài khoảng 7–8 tiếng mỗi đêm còn giúp củng cố......

Chúng ta vẫn thường ngưỡng mộ khả năng hiểu và giao tiếp của con người với nhau, nhưng liệu có thể mở rộng cánh cửa đó sang thế giới động vật? Từ lâu, các nhà khoa học và kỹ sư đã cố gắng giải mã các ngôn ngữ của loài vật, nhằm tạo cầu nối giao tiếp giữa con người và thế giới tự nhiên. Mới đây, công......

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại Mỹ, với huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính. Một nghiên cứu mới của hai giáo sư tại Đại học Bang Georgia, được công bố trên The Journal of Neuroscience, cho thấy việc giảm căng thẳng tâm lý thông qua tác động lên các tế bào thần kinh......