Chất lượng của thực phẩm không chỉ bao gồm giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn cả giá trị về mặt cảm quan cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, màu sắc là chỉ tiêu bắt buộc và rất quan trọng khi đánh giá chất lượng của bất kỳ thực phẩm nào. Ngày nay, việc vô tình hay cố ý bổ sung vào thực phẩm......

Hướng đến nghiên cứu phân loại toàn bộ họ Mộc hương (Aristolochiaceae) nói riêng và bộ Hồ tiêu (Piperales) nói chung cho khu hệ thực vật Việt Nam, cũng như phát triển cách tiếp cận nghiên cứu phát sinh chủng loại trong nghiên cứu hệ thống học và tiến hóa của các loài thực vật ở Việt Nam, TS. Đỗ Văn......

Nước là nguồn tài nguyên thiên nhiên không thể thiếu được trong đời sống hàng ngày của con người cũng như trong các hoạt động kinh tế của xã hội. Hiện nay, ở nước ta ngoài việc nghiên cứu sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên nước, việc nghiên cứu nâng cao chất lượng nước cấp sinh hoạt cần phải được chú......

Đề tài nghiên cứu mang tính liên ngành giữa hoá học các hợp chất thiên nhiên, sinh học và y dược, tiếp tục triển khai hướng nghiên cứu hoạt chất sinh học từ thảo dược, kế thừa các kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước về lĩnh vực tìm kiếm các chất có hoạt tính sinh học từ thiên nhiên. Nhiều thí......

Sơn mặc dù được coi là ngành công nghiệp lâu đời nhất (có từ 20.000 năm trước) nhưng chỉ thực sự phát triển nhảy vọt và ổn định khi xuất hiện các loại nhựa tổng hợp nhân tạo thay thế phần lớn các loại nhựa thiên nhiên. Từ những năm 1950 sơn Alkyd đã được bắt đầu nghiên cứu nhưng công nghệ tổng hợp......

Tại Việt Nam, thúc đẩy một nền kinh tế xanh cho phát triển bền vững sẽ nâng cao nhận thức của cộng đồng trong công tác quản lý, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên của đất nước gắn với bảo vệ môi trường. Tại Việt Nam, các nhà máy nhiệt điện đang xây dựng và đã đi vào vận hành với đặc thù......

Amoniac (NH3) là nguyên liệu quan trọng dùng để sản xuất phân bón trên toàn cầu, giúp duy trì hoạt động sản xuất lương thực. Amoniac hiện được sản xuất thông qua quy trình Haber-Bosch, trong đó có phản ứng xúc tác kim loại giữa khí nitơ và hydro từ khí thiên nhiên. Tuy nhiên, trong quy trình này,......

Nhằm đánh giá sự đa dạng các chủng nấm và cung cấp dữ liệu về dịch tễ liên quan đến tình trạng nhiễm nấm B. salamandrivorans lên số lượng cá thể các quần thể cá cóc Việt Nam ngoài tự nhiên và xác định cơ chế tác động và phạm vi lây nhiễm của các chủng B. salamandrivorans khác nhau trên các quần thể......

Các sản phẩm thiên nhiên, đặc biệt là từ dược thảo đã được nghiên cứu và sử dụng lâu đời cho việc nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật cho con người. Các nhà khoa học ngày càng quan tâm đến vấn đề này khi họ nhận ra lợi ích thật sự của những loại dược thảo đối với sức khỏe con người. Trong số các......

Hiện tại các mỏ lộ thiên tại bể than Quảng Ninh khai thác ngày càng xuống sâu, dẫn đến hệ số bóc đất đá lớn, các bãi thải thuộc một số mỏ có chiều cao và diện tích ngày càng lớn. Một số bãi thải có có vị trí gần khu dân cư, thành phố. Thực tế cho thấy rằng các bãi thải của mỏ là một trong những......

Hiện nay, các loại thuốc có nguồn gốc thảo dược cũng đang được quan tâm, nghiên cứu và phát triển. Các sản phẩm thiên nhiên trên thế giới được nhiều quốc gia, nhiều nhà khoa học quan tâm từ lâu do đặc tính ít độc, dễ hấp phụ đối với cơ thể và ít gây ra các phản ứng phụ. Về lâu dài, những sản phẩm có......

Theo đánh giá cung - cầu khí, lượng khí sản xuất nội địa sẽ giảm dần từ sau năm 2020 dẫn tới thiếu hụt nguồn cung gây mất cân đối cung - cầu. Khí tự nhiên thiếu hụt gây ảnh hưởng trực tiếp đến an ninh năng lượng quốc gia vì nó đóng góp 30% sản lượng điện của cả nước. Trước thực trạng đó, Tập đoàn......

Trong những năm gần đây, đã có một sự gia tăng lớn về số lượng thiên tai, thảm họa thiên nhiên như động đất, sóng thần và lũ lụt diễn ra trên toàn hành tinh. Ở Việt Nam, tình hình lũ lụt, đặc biệt ở khu vực miền Trung và miền Đông Nam Bộ xảy ra thường xuyên. Trong trường hợp thiên tai nghiêm trọng,......

Nghiên cứu về tác động của biến đổi khí hậu (BĐKH) đến cơ sở hạ tầng giao thông đã được nhiều quốc gia nghiên cứu như tại Hà Lan, Mỹ… Nhiệt độ tăng có thể làm hư hỏng cơ sở hạ tầng đường bộ khiến chi phí duy tu bảo dưỡng cho các tuyến đường tăng. Ví dụ như hiện tượng mặt đường chảy trong nhiệt độ......

Khu dự trữ sinh quyển (DTSQ) Đồng Nai được thành lập năm 2011 với tổng diện tích gần một triệu hecta trải rộng trên 5 tỉnh Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Đắk Nông và Lâm Đồng. Vùng lõi của khu DTSQ Đồng Nai là 2 khu rừng đặc dụng với tổng diện tích là 173.073 ha, gồm Vườn quốc gia (VQG) Cát Tiên......

Hiện nay, ở Việt Nam, việc tiếp tục nghiên cứu những nơi có giá trị đa dạng sinh học cao nhưng chưa được xác lập thành các khu bảo tồn hoặc chưa đạt tiêu chí xác lập khu bảo tồn là rất cần thiết. Mặt khác, hầu hết các khu dự trữ sinh quyển ở Việt Nam đều có diện tích lớn, có nơi lên đến hàng trăm......

Các nhà hóa học tại trường Đại học Bayreuth đã tạo ra loại vật liệu góp phần quan trọng bảo vệ khí hậu và sản xuất công nghiệp bền vững. Nhờ có vật liệu này, khí nhà kính CO2 đặc biệt có thể được tách khỏi khí thải công nghiệp, khí thiên nhiên hoặc khí sinh học để sẵn sàng tái chế. Quá trình phân......

Tại Việt Nam, thúc đẩy một nền kinh tế xanh cho phát triển bền vững sẽ nâng cao nhận thức của cộng đồng trong công tác quản lý, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên của đất nước gắn với bảo vệ môi trường. Tại Việt Nam, các nhà máy nhiệt điện đang xây dựng và đã đi vào vận hành với đặc thù......

Nhóm nghiên cứu tại Trường Đại học Duy Tân do TS. Đào Duy Quang làm chủ nhiệm, đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của các hợp chất tự nhiên sử dụng làm chất ức chế ăn mòn kim loại và chất chống oxi hóa bằng phương pháp hóa tính toán”. Mục tiêu của đề tài là: Khảo sát hoạt tính......

GIS đã được áp dụng tại thành phố Cần Thơ và một số tỉnh vùng Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, khó khăn gặp phải là thiếu dữ liệu và dữ liệu không được cập nhật thường xuyên. Chất lượng dữ liệu không đồng nhất và bất cập từ nhiều nguồn, khuôn dạng và chuẩn dữ liệu không tương tích giữa các đơn vị. Do đó, giải......