Bảo quản, duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của ngành công nghiệp thực phẩm trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn và được kiểm soát chặt chẽ. Tại Việt Nam, tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn diễn......

Theo phân vùng kinh tế, Châu Thành là một trong bảy huyện phía Nam của tỉnh Long An (gồm Tp. Tân An, Châu Thành, Tân Trụ, Bến Lức, Thủ Thừa, Cần Đước, Cần Giuộc). Huyện có vị trí tiếp giáp với Thành phố Tân An, tiếp giáp với huyện Cần Đước, Tân Trụ và Tỉnh Tiền Giang. Đây là vùng đông dân, gần các......

Nhu cầu sử dụng các chế phẩm sinh học bao gồm các loại phân bón hữu cơ vi sinh (HCVS), phân vi sinh vật được đánh giá ngày càng gia tăng cùng với xu hướng phát triển nông nghiệp bền vững qua kết quả điều tra khảo sát trên các nhóm cây trồng phổ biến và có giá trị kinh tế cao như rau màu, thanh long,......

Do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm trên thế giới tăng cao, trào lưu chuyển đổi đất canh tác từ nhóm cây trồng truyền thống sang các cây trồng có giá trị kinh tế cao đang diễn ra ở nhiều quốc gia nông nghiệp. Đối với nhiều khu vực, lựa chọn giống cây trồng sử dụng nước ít cũng là giải pháp căn bản để......

Nam bộ là một trong những vùng sản xuất trái cây hàng hàng hoá quan trọng ở nước ta. Theo thống kê của Cục Trồng trọt (2021) ước diện tích trồng cây ăn quả cả nước năm 2020 khoảng 1.33,8 nghìn ha, vùng Nam Bộ khoảng 505 nghìn ha, bằng 44,6% diện tích cả nước, vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)......

Phát triển cây ăn quả phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu đang là thế mạnh của sản xuất nông nghiệp ở nước ta. Tuy nhiên, vấn đề về sâu hại là yếu tố cản trở việc tăng diện tích và hình thành các vùng sản xuất tập trung, thâm canh cao. Vì vậy, bảo vệ thực vật (BVTV) là một trong những......

Ở Việt Nam, phát triển cây ăn quả đang là hướng đi được đẩy mạnh ở nhiều vùng miền trong cả nước. Một số loại quả đã và đan là sản phẩm xuất khẩu nông sản chủ lực của Việt Nam như thanh long, cam, bưởi, xoài, chuối... Hiện nay, trong thâm canh cây ăn quả, chi phí phân bón chiếm hơn 40%, sau dịch......

Trong bối cảnh hiện nay, vấn đề ô nhiễm môi trường và lãng phí tài nguyên đang ngày càng trở nên nghiêm trọng. Một trong những nguồn phế phẩm lớn nhưng chưa được khai thác hiệu quả chính là các phụ phẩm nông nghiệp. Tại Việt Nam, hàng triệu tấn phế phẩm này mỗi năm đang bị bỏ quên hoặc xử lý không......

Sau hơn 4 tháng triển khai, cuộc thi "Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo" tỉnh Long An lần thứ V, năm 2024 đã nhận được 203 dự án và ý tưởng từ nhiều lĩnh vực như nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ, và khoa học công nghệ. Sự quan tâm từ giới trẻ và chất lượng các bài dự thi ngày càng nâng cao đã thể hiện......

Thanh long được xếp vào nhóm 12 cây ăn quả chủ lực, một trong 9 loại cây trồng có lợi thế cạnh tranh của Việt Nam trên thị trường thế giới. Ngày nay, diện tích trồng thanh long ngày càng mở rộng, cùng với đó là nhu cầu đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ thanh long nhằm giúp bảo quản lâu hơn và......

Mỗi năm, nước Mỹ tiêu thụ khoảng 12 triệu tấn trái cây. Tuy nhiên, sản xuất nội địa chỉ đáp ứng 70% nhu cầu, 30% còn lại phụ thuộc vào trái cây nhập khẩu. Là một trong những thị trường quan trọng mà Việt Nam hướng đến, xuất khẩu trái cây sang Mỹ đạt gần 258 triệu USD vào năm 2023, chiếm 4,6% trong......

Chitin là một trong những polymer sinh học phong phú trong tự nhiên, đóng vai trò là thành phần chính tạo nên độ cứng chắc trong cấu trúc vỏ, khung xương của các loài giáp xác, chân đốt (vỏ tôm, cua, ghẹ, côn trùng), trong mai mực và trong vách tế bào vi nấm, vi khuẩn. Chitosan là dẫn xuất của......

Bộ Khoa học và Công nghệ đang phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và các đơn vị hữu quan tập trung gỡ khó cho công tác chiếu xạ kiểm dịch hoa quả tươi xuất khẩu....

Tại cuộc thi UNIV.STAR 2024, một ứng dụng trí tuệ nhân tạo phiên dịch ngôn ngữ ký hiệu đã xuất sắc giành giải Nhất, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc hỗ trợ người khiếm thính giao tiếp với cộng đồng. Ứng dụng này có khả năng chuyển đổi ngôn ngữ ký hiệu thành giọng nói và văn bản, đồng......

Vùng Tây Nam Bộ là một trong những vùng trồng cây ăn quả lớn nhất cả nước, đây là vùng có đất đai, khí hậu phù hợp với nhiều loại cây ăn trái có giá trị kinh tế cao, nhiều loại cây đặc sản của Việt Nam đã được cấp chỉ dẫn địa lý, khu vực Tây Nam Bộ có thế mạnh đặc biệt về trái cây so với các vùng......

Thanh long được xác định là một trong những cây trồng có lợi thế của Bình Thuận. Sản xuất thanh long đóng một vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp và nông thôn của tỉnh. Đề án phát triển bền vững cây thanh long đến năm 2030 vừa được UBND tỉnh Bình Thuận phê duyệt, đến năm 2030,......

Tái cơ cấu ngành nông nghiệp là một yêu cầu cấp thiết hiện nay. Để tái cơ cấu nông nghiệp thành công, cần phải chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi trong từng vùng sản xuất, theo hướng sản xuất hàng hóa, kết hợp giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm để nâng cao giá trị sản xuất. Phát huy......

Việt Nam là một nước có ngành nông nghiệp phát triển và cây ăn quả là một trong những thế mạnh của nước ta. Tính đến cuối tháng 8/2019, trái cây của Việt Nam đã thâm nhập thị trường của 60 quốc gia và vùng lãnh thổ. Theo tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan, trong 6 tháng đầu năm 2020, mặc dù......

Trong những năm gần đây, do sự biến động của thời tiết, khí hậu, tình trạng hạn hán đã xảy ra thường xuyên và nghiêm trọng trên phạm vi cả nước, đặc biệt là ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên, hạn mặn liên tục xảy ra ở các khu vực Tây Nam Bộ, duyên hải Nam Trung Bộ, Đồng bằng sông Cửu Long mức độ......

Ngày 17/11/2023, tại tỉnh Bình Dương, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với UBND tỉnh Bình Dương tổ chức Hội nghị giao ban khoa học và công nghệ Vùng Đông Nam Bộ lần thứ XVI và triển khai Nghị quyết 154/NQ-CP về phát triển kinh tế - xã hội và đảm bảo quốc phòng, an ninh vùng Đông Nam Bộ đến năm......