Nghiên cứu quy trình công nghệ bán tổng hợp tetrahydrocurcumin từ curcumin trong củ nghệ làm nguyên liệu cho dược mỹ phẩm
Curcuminoid, đặc biệt là curcumin chiết tách từ củ nghệ vàng Việt Nam, Curcuma longa L., đã được chứng minh có hoạt tính sinh học. Curcumin có ảnh hưởng đến hơn 700 gene trong cơ thể, có khả năng giữ cho các tế bào làm việc một cách có trật tự, quy củ, giúp cơ thể phòng và chống ung thư, giảm cân,......