Đường là một trong những loại gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn của các bà nội trợ. Hiện nay, trên thị trường có hai loại đường phổ biến nhất là đường nâu và đường trắng. Liệu giữa hai loại đường này ngoài màu sắc còn có sự khác biệt gì về giá trị dinh dưỡng hay không?...

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Văn Thành đã ký Quyết định số 888/QĐ-TTg ngày 25/7/2022 phê duyệt Đề án về những nhiệm vụ, giải pháp triển khai kết quả Hội nghị lần thứ 26 các bên tham gia Công ước khung của Liên hợp quốc về biến đổi khí hậu....

Mặc dù chúng ta có thể nghĩ về gỗ như là đất và tự nhiên, nhưng các vật liệu bằng gỗ như ván ép và ván dăm thường chứa chất kết dính gốc formaldehyde tạo ra khói độc hại. Tuy nhiên, điều này không xảy ra với chất kết dính mới, được làm từ glucose và axit citric. Chất này đang được phát triển bởi......

Ngày 11/5/2022, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức Lễ tổng kết và trao giải Hội thi sáng tạo kỹ thuật toàn quốc lần thứ 16 (2020-2021)....

Việc tìm kiếm giải pháp thay thế bền vững cho các loại nhựa thông thường đã giúp các nhà nghiên cứu đưa ra phương thức mới sản xuất nhựa từ các nguồn khác ngoài dầu mỏ. Giờ đây, nhóm nghiên cứu tại trường Đại học Birmingham ở Anh và Đại học Duke ở Mỹ đã phối hợp sản xuất được loại nhựa mới từ các......

Hãng Coca Cola đã tạo ra mẫu chai nhựa đầu tiên hoàn toàn từ thực vật nhờ có công nghệ mới đã sẵn sàng để mở rộng quy mô....

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát triển chiến lược tiêm chủng ở chuột nhằm thúc đẩy sản sinh các kháng thể, có thể vô hiệu hóa không chỉ SARS-CoV-2 mà rất nhiều loại vi rút corona khác. Nếu được chuyển sang áp dụng thành công cho người, phương pháp này sẽ dẫn đến sự phát triển của một loại vắc xin......

Với phương pháp động lực học phân tử (ĐLHPT) được sử dụng để xây dựng các mô hình vật liệu SiO2, Al2O3, GeO2, Al2O3.2SiO2, và hạt nano. Các chương trình phân tích cấu trúc vi mô được sử dụng như: tính hàm phân bố xuyên tâm, tính phân bố góc, phân bố số phối trí, xác định các đơn vị cấu trúc, phân bố......

Mô cấy thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc giám sát hoặc kích thích các bộ phận của não, nhưng chúng thường bị hệ miễn dịch của cơ thể tấn công. Giờ đây, các nhà khoa học tại trường Đại học McGill của Canada đã khắc phục được hạn chế đó bằng cách chế tạo một thiết bị mới rất mềm được cấy......

Biến đổi khí hậu (BĐKH), mà trước hết là sự nóng lên toàn cầu và mực nước biển dâng, là một trong những thách thức lớn nhất đối với nhân loại trong thế kỷ 21. Theo đánh giá của Ngân hàng Thế giới (World Bank) (2007), Việt Nam là một trong năm nước sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng của BĐKH và nước biển......

Trên khu vực Công viên Địa chất Cao nguyên đá Đồng Văn, cung cấp nước là một nhiệm vụ cấp thiết do đặc điểm địa hình, khí hậu, thủy văn và địa chất. Ở các vùng núi đá vôi, nước có độ thẩm thấu cao, hầu hết nước được tìm thấy trong các hang động hoặc ở dưới các vực sâu dẫn đến khả năng khai thác và......

Rò rỉ là hiện tượng dòng thấm trong thân và nền đập vượt quá mức kiểm soát do các nguyên nhân như thay đổi cấu trúc trường thấm, sự hình thành các kênh dẫn trong thân hoặc nền đập, xói mòn vật liệu… Hiện tượng rò rỉ xảy ra khá phổ biến trên các đập thủy điện, chiếm 75% tổng số đập các loại và 35% sự......

Hầu hết các giọt bắn từ đường hô hấp bốc hơi trong vài giây. Tuy nhiên, các thí nghiệm cho thấy COVID-19 có thể tồn tại trên nhiều bề mặt trong vài giờ và đôi khi vài ngày....

Bên cạnh khẩu trang N95 sử dụng một lần hoặc khẩu trang phẫu thuật, các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Cincinnati, Hoa Kỳ đã tìm ra giải pháp thay thế hiệu quả hơn được tạo ra bởi con sâu bướm nhỏ. Khẩu trang tơ tiện lợi, thoáng khí và chống ẩm, là đặc tính đáng mong đợi để chống virus trong......

Nhằm có thể chế tạo một số màng mỏng từ tính đa lớp và màng đa pha sắt trên cơ sở các kim loại 3d và Pd, Pt, hợp kim 3d và perovskites sắt điện; và nghiên cứu một số tính chất đặc trưng của các vật liệu chế tạo, nhóm đề tài do ông Phạm Đức Thắng, Trường Đại học Công nghệ, Đại học Quốc gia Hà Nội làm......

Các nhà nghiên cứu tại Pháp và Trung Quốc cho biết, họ đã điều tra tỷ lệ bị ảnh hưởng thần kinh ở bệnh nhân COVID-19 lên tới 36%. Biểu hiện của ảnh hưởng này là nhẹ như đau đầu hoặc chóng mặt có thể do một đáp ứng miễn dịch mạnh gây ra....

Một nghiên cứu mới của Hoa Kỳ nêu rõ, virus corona mới có thể bị ánh nắng mặt trời tiêu diệt nhanh chóng. Nghiên cứu này vẫn chưa được công bố và đang chờ đánh giá bên ngoài....

Một nghiên cứu gần đây trên hơn 1.000 phụ nữ khỏe mạnh không có triệu chứng nhiễm trùng đường tiết niệu cho thấy gần 9% mang chủng Escherichia coli kháng thuốc kháng sinh trong ruột của họ. Đây là mối quan tâm lâm sàng vì vi khuẩn E.coli gây bệnh có thể chuyển từ đường tiêu hóa sang đường tiết niệu......

Người dân trên khắp nước Mỹ đang quyên góp khẩu trang tự chế trong nỗ lực ngăn chặn sự lan truyền của virus corona. Nhưng chưa có đủ dữ liệu khẳng định khẩu trang vải tự chế có ngăn chặn người nhiễm bệnh lan truyền virus sang người khác....

Hiện nay, ngày càng có nhiều loại vi khuẩn có khả năng kháng kháng sinh và một trong mối lo ngại và đáng báo động nhất đến từ một loài siêu vi khuẩn kháng kháng sinh đang lan rộng có tên gọi là Klebsiella pneumoniae. Đây là chủng vi khuẩn có khả năng sống hoàn toàn tự nhiên trong ruột mà không gây......