Quá trình bảo quản, thịt gà đen rất dễ bị hư hỏng do nhạy cảm với sự thay đổi của các điều kiện hoá lý, đặc biệt nhiễm vi sinh vật là nguyên nhân chính dẫn đến sự hư hỏng, làm rút ngắn thời gian bảo quản. Sau thời gian bảo quản khối lượng thịt giảm do hiện tượng thoát nước làm giảm đi giá trị kinh......

Ngày 17/2/2020, 1.701 bệnh nhân nữa bị nhiễm virus corona mới (COVID-19) đã được xuất viện, đưa tổng số bệnh nhân xuất viện ở Trung Quốc lên hơn 12.000 người kể từ khi dịch bệnh bùng phát. Khi xem xét kỹ điểm chung của những bệnh nhân này, có thể thấy những đóng góp đáng chú ý của y học cổ truyền......

Người ta đã biết rằng di truyền học, hoặc thừa hưởng bộ gen di truyền, là yếu tố chính quyết định nguy cơ mắc các bệnh tự miễn, như bệnh tiểu đường tuýp 1....

Nhóm các nhà nghiên cứu do Nick Brindle, giáo sư Khoa Sinh học Phân tử và Tế bào, Trường Đại học Leicester và tiến sĩ Julian Sale, Phòng thí nghiệm Sinh học Phân tử (LMB) thuộc Hội đồng Nghiên cứu Y học Anh (MRC) đứng đầu đang phát triển một “protein mồi nhử" dùng đường tiêm bằng công nghệ tân tiến......

Một phân tử có tên là manzamine A trong loài bọt biển được tìm thấy ở Vịnh Manado, Inđônêxia, cho thấy khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư cổ tử cung. Các kết quả của công trình nghiên cứu hợp tác giữa Trường Đại học Y South Carolina (MUSC) với các sinh viên và các nhà nghiên cứu......

Kiểm soát biểu hiện gen bằng các công tắc gen thông qua một mô hình từ thế giới số từ lâu đã là một trong những mục tiêu chính của sinh học tổng hợp....

Ung thư là một quá trình bệnh lý phát triển qua nhiều giai đoạn, là hậu quả từ sự tích lũy tăng dần của các đột biến gen và kết quả của đột biến trong con đường tín hiệu thuộc nhiều con đường tín hiệu nội bào. Số lượng bệnh nhân bị và số ca tử vong do ung thư tăng dần theo thời gian. Những năm gần......

Trong các thí nghiệm trên chuột, nhóm nghiên cứu tại trường Đại học Johns Hopkins đã đưa ra phương pháp cấy ghép thành công một số tế bào não đảm nhiệm chức năng bảo vệ mà không cần dùng thuốc chống thải ghép suốt đời....

Các bác sĩ đã xác định đặc điểm trước đây không được công nhận của bệnh hô hấp liên quan đến thuốc lá điện tử đã xuất hiện trên khắp Hoa Kỳ trong những tháng gần đây. Trong phổi của những bệnh nhân là các tế bào miễn dịch, được gọi là đại thực bào chứa lipid. Phát hiện này cho phép các bác sĩ chẩn......

Dầu mè là một loại dầu thực phẩm có giá trị cao vì những lợi ích cho sức khỏe của nó. Dầu mè chứa nhiều axit béo không no (gần 85%) nên rất tốt cho tim mạch, giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol. Hợp chất lignans tan trong dầu mè mà chủ yếu là sesamin và sesamolin là những hợp chất chống oxy hóa rất......

ác nguyên nhân dẫn đến ung thư có thể là ngoài đặc điểm di truyền còn do môi trường không khí bị ô nhiễm, thức ăn, nước uống có chứa nhiều chất có khả năng gây ung thư. Điều trị ung thư có thể điều trị bằng phẫu thuật, hóa trị liệu, xạ trị liệu, miễn dịch trị liệu và một số phương pháp khác....

Trong ít nhất một thập kỷ, các nhà nghiên cứu đã biết rằng vi khuẩn bình thường trong ruột có thể tạo ra tế bào miễn dịch đường ruột để mở rộng cấu trúc giống như xúc tu, được gọi là đuôi gai, để "bắt giữ" các kháng nguyên, gây ra cả phản ứng miễn dịch tức thời và lâu dài. Điều ít rõ ràng hơn là......

Một nghiên cứu mới cho thấy, những hiểu biết mới về nhiều loại tế bào được tìm thấy trong não của những người mắc bệnh đa xơ cứng có thể giúp phát triển các liệu pháp cải thiện. Nghiên cứu tập trung vào tế bào trong não giúp sửa chữa tổn thương cho các tế bào thần kinh do bệnh gây ra....

Mặc dù có một số nghiên cứu đầy hứa hẹn, nhưng hiện tại bệnh bạch biến chưa được chữa khỏi. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã chỉ ra một loại thuốc hiện có hiệu quả trong việc đẩy lùi vùng da bị ảnh hưởng. Nguyên nhân của bệnh bạch biến hiện chưa rõ. Khi mắc bệnh, nó sẽ khiến hệ thống miễn dịch......

Nghiên cứu trước đây trong lĩnh vực khoa học thần kinh cho thấy các loại tế bào riêng biệt có thể góp phần vào sự phát triển của các rối loạn tâm thần, bao gồm cả tâm thần phân liệt. Tuy nhiên, việc xác định các loại tế bào đóng vai trò trong bệnh tâm thần phân liệt đặc biệt khá khó khăn khi sử dụng......

Các nhà khoa học đã phát triển thành công một loại thuốc kết hợp mới có tác dụng làm cho các tế bào ung thư vú xâm lấn biến thành tế bào mỡ. Phương pháp điều trị này đã ngăn ngừa di căn ở chuột....

U nguyên bào thần kinh là một khối u rắn ác tính ở trẻ nhũ nhi và nó thường xuất hiện bên trong hệ thống thần kinh giao cảm ở nhiều trẻ nhỏ vẫn đang chập chững biết đi, hiếm khi thấy ở trẻ lớn hơn 5 tuổi. Nó là một loại ung thư phát triển từ các tế bào thần kinh chưa trưởng thành, có thể xảy ra ở......

Hóa trị liệu là phương pháp điều trị phổ biến được áp dụng trong điều trị hầu hết các loại ung thư, đặc biệt những ung thư ở giai đoạn lan rộng và giai đoạn di căn. Hóa trị liệu gồm những thứ thuốc rất mạnh được thiết kế để tiêu diệt, phá vỡ những tế bào ung thư phát triển nhanh. Do các thuốc này......

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Kỹ thuật Georgia đã phát triển được thiết bị vi lưu mới có khả năng tách các tế bào ung thư tuần hoàn (CTC) từ một mẫu máu....

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Calgary lần đầu tiên đã phát hiện ra một quần thể tế bào ở dịch màng ngoài tim nằm trong túi bao quanh tim. Khám phá này có thể dẫn đến các phương pháp điều trị mới cho bệnh nhân bị tổn thương tim. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Immunity....