Tại cuộc thi Công nghệ chế biến sau thu hoạch năm 2019 vừa tổ chức tháng 4/2019, sinh viên Bùi Thị Khánh Linh, Đại học Khoa học Tự nhiên (Đại học Quốc gia TPHCM) giành giải Nhất với nghiên cứu và chiết xuất dung dịch chitosan từ vỏ tôm, cua cùng với dịch chiết polyphenols trong trà xanh để thay thế......

Thuật ngữ Bao bì thông minh/vật liệu thông minh được sử dụng làm tên chung cho các vật liệu có thể thay đổi hình dạng của chúng thông qua các tác động bên ngoài, bao gồm áp suất, nhiệt độ, độ ẩm, độ axit (pH), điện và từ trường. Tùy loại vật liệu mà quá trình này có thể đảo ngược hoặc không thể đảo......

Một nghiên cứu mới của trường Đại học bang Pennsylvania (Hoa Kỳ) đã chỉ ra rằng: “đám mây ô nhiễm cá nhân” của mỗi người trong số chúng ta gây ảnh hưởng đến chất lượng không khí trong nhà. Theo đó, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lớp dầu tiết ra từ da và thấm trên quần áo của chúng ta có khả......

Ngày 8/1/2019, Ngân hàng Thế giới (WB) đã đưa ra ra dự báo kinh tế toàn cầu trong Báo cáo "Triển vọng Kinh tế toàn cầu" (Global Economic Prospects) 2019. Theo đó, WB đã hạ dự báo tăng trưởng toàn cầu trong hai năm 2018 và 2019, xuống lần lượt còn 3% và 2,9%, giảm so với báo cáo hồi tháng 6/2018 (3,1......

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thông báo đã đặt tên chính thức là Covid-19 cho căn bệnh do coronavirus mới gây ra, tính đến nay đã cướp đi sinh mạng của hơn 1000 người. Tên gọi này là phiên bản rút gọn của bệnh coronavirus 2019....

GenapSys - start-up về công nghệ sinh học có trụ sở tại Thung lũng Silicon, Mỹ đang đàm phán với chính quyền và Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Trung Quốc (CDC) về một dự án mới trong nỗ lực giúp nước này đối phó với sự bùng phát và lây lan của vi-rút corona (nCoV-19) chủng mới gây chết......

Một nghiên cứu mới của Bệnh Viện phụ nữ Brigham và Bệnh viện Nhi Boston đã xác định được loại vi khuẩn trong ruột trẻ sơ sinh để bảo vệ chống dị ứng thực phẩm thông qua tìm ra những thay đổi liên quan đến sự phát triển của dị ứng thực phẩm và phản ứng miễn dịch bị thay đổi....

...

Nghiên cứu mới của Đại học Yale tìm thấy chế độ ăn keto có thể bảo vệ khỏi nhiễm cúm ở chuột. Chế độ ăn Keto được phát triển vào đầu thế kỷ 20, là chế độ ăn nhiều chất béo ít carbohydrate, nó như một cách để giảm các cơn động kinh ở bệnh nhân bị động kinh. Gần đây hơn, chế độ ăn kiêng đã trở nên nổi......

Các nhà nghiên cứu tại Viện Ung thư São Paulo (ICESP) ở Braxin đã sử dụng loại virus biến đổi gen để tiêm vào chuột bị ung thư tuyến tiền liệt nhằm tiêu diệt các tế bào khối u. Virus cũng làm cho các tế bào khối u trở nên nhạy cảm hơn với các loại thuốc hóa trị, ngăn chặn sự phát triển của khối u và......

...

...

...

Một nghiên cứu mới cho thấy, một loại vi khuẩn phổ biến giúp tăng cường tiêu hóa có thể làm chậm quá trình và thậm chí đảo ngược tích tụ protein và liên quan đến bệnh Parkinson. Dựa trên nghiên cứu trước đây về liên kết chức năng não với vi khuẩn đường ruột, nghiên cứu này trên mô hình giun tròn của......

Các thiết bị trên không này hiện đang được sử dụng tại các tỉnh ven biển Cát Lâm, Sơn Đông và Chiết Giang. Máy bay không người lái lơ lửng cách mặt đất vài mét khi chất lỏng khử trùng được phun ra từ mặt dưới của máy bay. Người ta hy vọng chất khử trùng sẽ ngăn chặn virus giết người lây lan mạnh hơn......

...

Dịch vi-rút corona bùng phát đã cho thấy ​​sự gia tăng trong việc sử dụng công nghệ trí thông minh nhân tạo để giúp ngăn chặn sự lây lan, như sử dụng giọng nói bằng AI để điều khiển robot làm sạch và phun thuốc khử trùng, cách ly mọi người để tự kiểm dịch tại nhà. Theo các nhà chức trách Y tế Trung......

...

Theo các nghiên cứu, các vòng ở đầu telomere đóng vai trò bảo vệ quan trọng ngăn ngừa thiệt hại không thể khắc phục đối với nhiễm sắc thể. Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Nature, đã chỉ ra cách thức cuộn và gỡ các "vòng lặp" ở cuối telomere ngăn chặn nhiễm sắc thể làm tổn thương ADN. Nghiên......

Trong một cặp nghiên cứu liên quan, các nhà nghiên cứu của Đại học Yale đã tìm ra cách đẩy lùi bệnh tiểu đường tuýp 2 và xơ gan ở chuột và chỉ ra các quá trình cơ bản được bảo tồn ở người....