Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sớm đưa gluten liều cao vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh từ 4 tháng tuổi có thể ngăn ngừa phát trẻ phát triển chứng bệnh celiac....

Nấm men từ lâu đã được xem là đối tượng tiềm năng với ngành Công nghiệp thực phẩm trong nước cũng như trên thế giới, trong đó phổ biến nhất là công nghiệp sản xuất bia. Ứng dụng của nấm men trong sản xuất bia đã được biết đến từ rất xa xưa, ngày nay nấm men được nghiên cứu, tuyển chọn, phân lập có......

Khi bị nhiễm COVID-19, người bệnh thường có các triệu chứng giống như cảm cúm, kết hợp với khó thở hoặc mất vị giác. Nhiều người thậm chí có thể chỉ bị tác động rất nhỏ ngay cả khi đang bị nhiễm bệnh. Một số người lại không có bất kỳ triệu chứng nào....

Mỗi năm ước tính khoảng 6 - 8 triệu tấn vỏ giáp xác (vỏ tôm, vỏ cua, vỏ tôm hùm...) thải ra trên toàn cầu, trong đó ở vùng Đông Nam Á thải ra 1,5 triệu tấn. Tại Việt Nam thải ra trên 100.000 tấn vỏ tôm/năm trong quá trình chế biến và chỉ khoảng 30% số đó được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Ở các......

Một loại chip vi lưu (microfluidic) do các nhà khoa học thuộc trường Đại học Công nghệ, Đại học Quốc gia Hà Nội (Việt Nam) và Đại học Quốc gia Chung Cheng (Đài Loan) hợp tác phát triển không chỉ hứa hẹn trong phát hiện sớm tế bào ung thư biểu mô phổi ở người mà còn có tiềm năng phát hiện nhiều loại......

Kể từ khi những trường hợp đầu tiên mắc một căn bệnh bí ẩn vào đầu những năm 1980 đã bùng nổ thành đại dịch HIV/AIDS, các nhà nghiên cứu đã tìm cách tiêu diệt loại virus chết người này. Giờ đây, nhờ liệu pháp kháng virus, những người nhiễm HIV có thể sống tương đối bình thường miễn là họ uống thuốc......

Ngày 7/9/2020, Bộ Khoa học và Công nghệ đã có buổi làm việc cùng đại diện Bộ Y tế, các đơn vị sản xuất kit xét nghiệm nCoV, viện nghiên cứu... để bàn các phương án đảm bảo việc sử dụng sinh phẩm kiểm tra nhanh. Yêu cầu đặt ra đảm bảo thời gian ngắn, chính xác, giá thành hợp lý đối với các trường hợp......

Theo báo cáo của các nhà khoa học UTSW, trong mô hình động vật mắc bệnh đa xơ cứng (MS), việc giảm lượng protein được tạo ra trong gan sẽ có sự bảo vệ đáng kể có thể chống lại sự phát triển của các triệu chứng đặc trưng của căn bệnh này và thúc đẩy sự phục hồi ở động vật có triệu chứng....

Từ những tranh luận về khả năng bảo vệ của vắc-xin phòng bệnh lao cho Covid-19 đã có bài báo nghiên cứu của Mỹ nói rằng BCG làm chậm lại bệnh lây nhiễm trong cộng đồng ít nhất trong 30 ngày đầu tiên....

Sản phẩm thuốc Favipiravir được ra mắt ở Ấn Độ dưới nhãn hiệu ‘Favivir” để điều trị Covid-19 từ nhẹ đến trung bình sau khi có sự chấp thuận của Tổng kiểm soát thuốc Ấn Độ (DCGI) để sản xuất và bán. Đây là loại thuốc thứ hai được Tập đoàn Hetero phát triển sau Covifor, phiên bản chung của thuốc tiêm......

Nhóm nghiên cứu tại trường Y, Đại học Washington đã tạo ra loại virus trong phòng thí nghiệm tương tự như virus corona mới nhưng không nguy hiểm, có thể hỗ trợ nỗ lực nghiên cứu các liệu pháp và vắc-xin phòng ngừa COVID-19....

Từ năm 2014 đến năm 2017, nhóm nghiên cứu tại Viện Khoa học Vật liệu do TS. Nguyễn Thanh Bình làm chủ nhiệm, đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu chế tạo vi cảm biến miễn dịch từ tích hợp buồng vi phản ứng. Ứng dụng xác định nhanh một số kháng nguyên ung thư trong y sinh”....

Trên thế giới đang diễn ra một cuộc chạy đua giữa các nước lớn trong nghiên cứu, thử nghiệm, sản xuất và đưa ra thị trường các loại vắc xin phòng Covid-19 tiềm năng nhất....

Theo kết quả sơ bộ mới được công bộ trực tuyến trên tạp chí Medicine, vắc xin mRNA-1273 chống virus SARS-CoV-2 gây bệnh COVID-19 đang trong giai đoạn thử nghiệm nhìn chung được dung nạp tốt và thúc đẩy hoạt động trung hòa kháng thể ở người trưởng thành khỏe mạnh....

Với sự hỗ trợ của Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, Công ty Cổ phần Phát triển thực phẩm quốc tế (Bắc Giang) đã thực hiện Dự án “Sản xuất thử nghiệm chế phẩm glutathione và thực phẩm chức năng giàu glutathione từ nấm men”....

Sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI), một nhóm nghiên cứu quốc tế do các nhà khoa học Trung Quốc dẫn đầu đã phát triển một mô hình sàng lọc nhanh chóng và chính xác để phát hiện các hạch bạch huyết, có thể hỗ trợ các bác sĩ trong điều trị ung thư....

Hệ miễn dịch là để bảo vệ sự tấn công của vi khuẩn bên ngoài, nhưng có nhiều khi sự nỗ lực lại ẩn vào bên trong, dẫn đến các bệnh tự miễn. Trong một nghiên cứu mới, các nhà khoa học từ Đại học Osaka đã phát hiện ra cách sửa đổi DNA có thể đảo ngược bằng một số protein bảo vệ khỏi các bệnh tự miễn,......

Bài thuốc sử dụng lá đu đủ trong hỗ trợ điều trị ung thư, đã được người dân ở một số nước trên thế giới như Úc, Mehico… và ở Việt Nam sử dụng. Năm 2010, công bố khoa học của tác giả Nam Dang và các đồng nghiệp ở Nhật Bản cho thấy dịch chiết nước từ lá đu đủ có tác dụng ức chế hoặc tiêu diệt một số......

Một nhóm nghiên cứu quốc tế do Tiến sĩ Tali Ilovitsh, Khoa Kỹ thuật Y sinh, Trường Đại học Tel Aviv dẫn đầu đã phát triển một nền tảng công nghệ không xâm lấn để đưa gen vào tế bào ung thư vú. Kỹ thuật này kết hợp siêu âm với các bong bóng siêu nhỏ (microbubble) nhắm mục tiêu khối u. Sau khi siêu âm......

Các nhà nghiên cứu tại Yale đã xác định một phân tử đóng vai trò chính trong phản ứng viêm của cơ thể đối với việc ăn quá nhiều, có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và các bệnh chuyển hóa khác. Phát hiện cho thấy phân tử này có thể là mục tiêu trị liệu đầy hứa hẹn để kiểm soát tình trạng viêm này và......