Việt Nam hiện nay thị trường tiêu thụ thịt thỏ khá hấp dẫn so với các sản phẩm chăn nuôi khác, tập trung ở khu vực thành thị và vùng ven thị thành. Những năm gần đây thịt thỏ được coi là đặc sản, đặc biệt gần đây thân thịt thỏ đóng gói lạnh đã xuất hiện trong nhiều siêu thị lớn ở các thành phố lớn......

Gà Liên Minh là giống gà quý của huyện đảo Cát Hải nói riêng và thành phổ Hải Phòng nói chung. Gà Liên Minh thích hợp với nuôi chăn thả, chịu đựng tốt điều kiện thức ăn nghèo dinh dưỡng, khả năng để kháng rất cao....

Chiều 25/2, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng ban Chỉ đạo của Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số (KHCN, ĐMST, CĐS) và Đề án 06 đã chủ trì phiên họp lần thứ nhất năm 2026 của Ban Chỉ đạo....

Việc thay đổi lượng vị ngọt trong chế độ ăn không làm thay đổi mức độ yêu thích các thực phẩm ngọt, theo kết quả của một thử nghiệm mới. Nghiên cứu cũng cho thấy không có sự khác biệt về các chỉ dấu nguy cơ bệnh tim mạch hoặc tiểu đường giữa những người tăng hay giảm lượng thực phẩm có vị ngọt trong......

Ngành công nghiệp bia tại Việt Nam, dù còn non trẻ, đang cho thấy tiềm năng phát triển vượt bậc. Với dân số trẻ và thu nhập bình quân đầu người tăng trưởng ổn định, Việt Nam đã trở thành một thị trường tiêu thụ bia hàng đầu. Theo Báo cáo ngành bia 2015, Việt Nam dự kiến duy trì tốc độ tăng trưởng 6%......

Hơn nửa thế kỷ tiên phong công nghệ, Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương đã không ngừng nâng tầm chất lượng đàn bò Việt Nam, khẳng định vị thế nòng cốt trong ngành chăn nuôi hiện đại....

Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ thực phẩm (ITAL) và Đại học Campinas (UNICAMP) tại São Paulo, Braxin đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Fraunhofer IVV ở Đức để tạo ra loại thịt mới từ thực vật nhờ sử dụng bột hướng dương. Thịt thuần chay này có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị trung tính, nguồn gốc......

Hoạt động kinh doanh lâm nghiệp, bao gồm trồng, chăm sóc và khai thác rừng, có đặc thù là chu kỳ kinh doanh dài (tối thiểu 6-7 năm đối với rừng trồng), khác biệt rõ rệt so với nông nghiệp hay thủy sản. Điều này khiến việc đánh giá năng suất rừng trong ngắn hạn (2-3 năm) trở nên khó khăn. Hiện tại,......

Trong bối cảnh thế giới đứng trước nguy cơ mất cân bằng lương thực, khi nhu cầu toàn cầu có thể tăng gấp đôi vào năm 2050 còn tài nguyên nông nghiệp thì suy giảm nhanh chóng, các nhà khoa học tại Tọa đàm “Đổi mới trong nông nghiệp và thực phẩm” đã cùng tìm kiếm những mô hình sản xuất mới, vừa đáp......

Chăn nuôi heo có vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của Bình Định (nay thuộc tỉnh Gia Lai). Tuy nhiên, mô hình chăn nuôi truyền thống có nhiều hạn chế như chi phí thức ăn cao, nguy cơ dịch bệnh lớn, ô nhiễm môi trường và tồn dư kháng sinh trong sản phẩm. Để giải quyết những vấn đề......

Doanh nghiệp công nghệ số tăng trưởng mạnh, hạ tầng 5G mở rộng nhanh... Những kết quả này góp phần quan trọng trong việc triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW và thúc đẩy phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo trên phạm vi toàn quốc....

Sáng 21/10, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức Chương trình Chào mừng Ngày Chuyển đổi số (CĐS) quốc gia năm 2025. Sự kiện được tổ chức trực tiếp tại Hà Nội và trực tuyến tới 34 điểm cầu trên cả nước. Đây là dấu mốc tổng kết 5 năm triển khai Chương trình CĐS quốc gia (2020-2025)......

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng và các vấn đề sức khỏe toàn cầu như béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch đang gia tăng, hệ thống thực phẩm đóng vai trò then chốt. Theo các nghiên cứu khoa học gần đây, việc chuyển đổi sang chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật không chỉ giúp cải......

Với chủ đề của năm 2025 là “Chuyển đổi số: Nhanh hơn, hiệu quả hơn, gần dân hơn”, thông điệp này một lần nữa khẳng định mục tiêu cốt lõi: Lấy người dân làm trung tâm, để mọi người dân đều được hưởng lợi từ những thành quả mà công nghệ mang lại....

Ngày Chuyển đổi số quốc gia 10/10 năm nay diễn ra trong bối cảnh Việt Nam đang triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp và bước vào giai đoạn tăng tốc mạnh mẽ trong quá trình số hóa toàn diện. Chuyển đổi số không chỉ là xu hướng, mà đã trở thành động lực chủ đạo định hình tương lai đất nước –......

Chiều 24/9, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo của Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và Đề án 06, chủ trì phiên họp lần thứ tư của Ban Chỉ đạo để sơ kết, đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ từ đầu năm và quán triệt, triển khai các......

Cà phê buổi sáng của bạn hầu như không chứa mức độc tố và chất gây ô nhiễm vượt ngưỡng nguy hại, nhưng một cuộc điều tra mới cho thấy vẫn còn nhiều điều cần cải thiện....

Ngày 12/9/2025 tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức Hội nghị trực tuyến Giao ban công tác quản lý nhà nước Quý III/2025 với các Sở Khoa học và Công nghệ. Hội nghị được tổ chức trực tiếp kết hợp trực tuyến với toàn bộ các Sở KH&CN....

Từ trứng luộc lòng đào đến trứng chiên đều tốt, khi nghiên cứu mới từ Đại học Nam Úc (UniSA) xác nhận rằng món ăn sáng yêu thích này sẽ không làm cholesterol của bạn tăng....

Chăn nuôi gia súc nhai lại đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng cao mà còn góp phần khai thác hiệu quả đất nông nghiệp kém hiệu quả, tạo việc làm ở nông thôn và tận dụng phụ phẩm nông nghiệp. Năm 2020, Việt Nam có hơn 8,5 triệu con trâu......