Sản xuất thử nghiệm bột nêm dinh dưỡng từ dịch đạm thủy phân moi và cá nục
Việt Nam sở hữu nguồn lợi moi và cá nục vô cùng dồi dào, đây là những đối tượng thủy sản không chỉ có trữ lượng khai thác lớn mà còn mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao. Moi và cá nục nổi bật với hàm lượng protein, khoáng chất phong phú, đặc biệt là sự hiện diện của nhiều axit amin thiết yếu,......