100 năm trước, một người Pháp ăn gần 1kg bánh mì mỗi ngày và đó là thức ăn chính. Mức tiêu thụ trung bình ngày nay là 500 gram. Đối với các bác sĩ, nó vẫn còn hơi quá mức nhưng nó vẫn là một thực phẩm rất tốt cho những người biết cách duy trì hợp lý. Không có loại thực phẩm nào có thể tự cung cấp......

Trên trang web của mình, Hội đồng y tế cấp cao của Pháp (Haut conseil de la santé publique - HCSP) khuyến nghị nên ưu tiên bánh mì nguyên cám hơn bánh mì trắng. Lý do là bánh mì trắng chứa quá nhiều muối, đường và gluten. Nên dùng bánh mì nguyên cám, giàu chất xơ, có lợi cho cơ thể....

Ở Pháp, từ 15 đến 20% dân số mất ngủ và 9% mắc chứng mất ngủ nặng. 16,9% phụ nữ bị mất ngủ kinh niên so với 9,1% nam giới. Để có một giấc ngủ ngon, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các thực phẩm như chuối, sô cô la, trà thảo dược hoặc sữa nóng....

Rutin được chiết xuất từ hoa Hòe (Sophora japonica L.) là sản phẩm hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học và dược lý cao. Trong nhóm các chất flavonoid này gồm rutin, quercetin và isoquercetin có tác dụng chống oxy hóa mạnh, kháng viêm, chống dị ứng, ngăn ngừa tế bào ung thư. Nhiều công bố về......

Học viện Y học về Giấc ngủ Hoa Kỳ (AASM) đã chỉ ra rằng giấc ngủ cũng quan trọng đối với sức khỏe như chế độ dinh dưỡng tốt hoặc tập thể dục thường xuyên. Tại Hoa Kỳ, tính cả người lớn và trẻ em, cứ ba người thì có một người bị thiếu ngủ....

Hạt diêm mạch (quinoa) có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 ở những người có nguy cơ mắc bệnh này cao nhất. Đây là kết luận của các nhà khoa học từ Đại học Catalonia, Barcelona (Tây Ban Nha)....

Một nhóm các nhà nghiên cứu Canada đã quan sát thấy rằng việc uống viên insulin có thể hiệu quả như tiêm insulin nhanh cho bệnh nhân tiểu đường loại 1....

Trong những năm gần đây, người tiêu dùng Việt Nam quan tâm đến các thực phẩm chức năng an toàn, có lợi cho sức khỏe tăng lên đáng kể, cùng với những minh chứng xác thực về vai trò quan trọng của thực phẩm chức năng trong việc giảm thiểu bệnh và cải thiện sức khỏe đã và đang là động lực cộng hưởng......

Bón phân là một trong những biện pháp kỹ thuật phổ biến để bổ sung các chất dinh dưỡng cho đất và cây trồng. Do đó đến nay nhiều loại phân bón vô cơ, hữu cơ và sinh học khác nhau đã được phát triển và sử dụng để mang lại hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp. Tuy nhiên, việc lạm dụng phân bón nói......

Trong những năm gần đây, sản xuất nông lâm nghiệp, thủy sản tỉnh Thái Nguyên đã có những bước tiến mạnh mẽ. Cơ cấu cây trồng, vật nuôi chuyển dịch đúng hướng đặc biệt trong chăn nuôi thủy sản, góp phần quan trọng giải quyết công ăn việc làm và tăng thu nhập cho người nông dân. Để có chiến lược phát......

Đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo hướng ứng dụng công nghệ cao là chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước nhằm phát triển một nền nông nghiệp hiện đại, tạo ra các mặt hàng nông sản có năng suất, chất lượng và giá trị cao. Sản xuất nông nghiệp theo hướng ứng dụng cao còn kéo theo phát triển nông thôn......

Áp dụng chế độ ăn nhiều trái cây, rau, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và dầu cá giúp ngăn ngừa sự phát triển của thoái hóa thị lực (AMD), một bệnh thoái hóa là nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực ở người cao tuổi....

Sự gia tăng bất thường của nồng độ glucose trong máu là yếu tố liên quan nhiều nhất đến tử vong do nhồi máu cơ tim....

Cá chình có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, được nhiều người ưa thích. Việt Nam có tiềm năng và lợi thế để phát triển trở thành một trong những nước có sản lượng cá chình hàng đầu của thế giới, nhờ có điều kiện thuận lợi về khí hậu, nguồn nước và nguồn giống tự nhiên ở các tỉnh miền Trung....

Rượu không tác động đến cơ thể theo cùng một cách khi bạn uống nhiều hay ít. Theo một nghiên cứu mới, uống càng nhiều rượu thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch càng cao, chủ yếu là gây tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não (CVA), suy tim hoặc thậm chí rung tâm nhĩ....

Ngày 26/12/2022, Câu lạc bộ Nhà báo Khoa học và Công nghệ Việt Nam công bố kết quả cuộc bình chọn 10 sự kiện khoa học-công nghệ nổi bật năm 2022. Các lĩnh vực được bình chọn gồm: cơ chế chính sách; khoa học xã hội; khoa học tự nhiên; nghiên cứu ứng dụng; tôn vinh nhà khoa học....

Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về xuất khẩu thuỷ sản (sau Na Uy, Trung Quốc và Nga), đứng số 1 Đông Nam Á và số 2 châu Á. Năm 2018 kim ngạch xuất khẩu thủy sản ước đạt 8,8 tỷ USD, tăng 5,8% trong đó xuất khẩu tôm các loại là 346 nghìn tấn đạt 3,58 tỷ USD. Cùng với sự gia tăng khối lượng thịt tôm xuất......

Theo một nghiên cứu gần đây của Viện Thống kê và Nghiên cứu Kinh tế Quốc gia Pháp (INSEE), những trẻ em sinh năm 2022 có thể sống đến 90 tuổi. Tuổi thọ kỷ lục này là một phần do điều kiện sống, đời sống xã hội ngày càng tốt và những tiến bộ không ngừng gia tăng trong y học....

Hồ tiêu là cây chủ lực có giá trị kinh tế cao góp phần xóa đói giảm nghèo cho các tỉnh Tây nguyên, Đông Nam Bộ và Nam Trung Bộ theo quyết định số 1442/QĐ-BNN-TT ngày 27/6/2014 của Bộ trưởng Bộ NN&PTNT về quy hoạch phát triển nhành hồ tiêu Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030 diện tích quy hoạch......

Các nghiên cứu không ngừng làm sáng tỏ những lợi ích rộng lớn của hoạt động thể chất đối với sức khỏe não bộ. Nghiên cứu mới đây cũng chỉ ra rằng nó cũng có nhiều lợi ích cho điều trị chứng rối loạn căng thẳng sau sang chấn (PTSD)....