Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể kéo dài cuộc sống Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y khoa Minnesota phát hiện ra một tiềm năng mới về chế độ ăn uống ảnh hưởng đến các bệnh liên quan đến lão hóa. Giáo sư Doug Mashek tại Khoa Y học và Hóa sinh, Sinh học Phân tử và Sinh lý học, dẫn đầu một nhóm các nhà......

Chuyển đổi protein - Còn được gọi là thịt nhân tạo, thay thế thịt - là sự chuyển đổi sang một xã hội trong đó tiêu thụ protein sẽ ít phụ thuộc vào việc ăn thịt từ động vật (gà, lợn, bò) mà phụ thuộc nhiều hơn vào thực vật và các loại thay thế như sinh vật biển và côn trùng...

Những người mắc bệnh nướu răng (viêm nha chu) có nhiều khả năng bị huyết áp cao (tăng huyết áp), theo Nghiên cứu Tim mạch, được công bố tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Châu Âu (ESC). Tác giả cao cấp Giáo sư Francesco D'Aiuto của Viện Nha khoa UCL Eastman, Anh, cho biết: "Chúng tôi quan sát thấy mối......

Tăng tiêu thụ hạt chỉ bằng một nửa khẩu phần ăn (14g) mỗi ngày có liên quan đến việc tăng cân ít và nguy cơ béo phì thấp hơn, nghiên cứu quan sát lớn và dài hạn, cho thấy, đã được công bố trên tạp chí trực tuyến BMJ Nutrition, Prevention & Health. Các nhà nghiên cứu cho biết, việc thay thế các thực......

Cá rô phi đỏ hiện được nuôi phổ biến tại Việt Nam, tập trung chủ yếu ở Nam Bộ. Tuy nhiên, công tác quản lý cá bố mẹ và cá giống chưa chặt chẽ. Do đó, chất lượng cá giống rô phi đỏ suy giảm. Điều này ảnh hưởng lớn đến hiệu quả của nghề nuôi do cá lớn chậm, tỉ lệ sống thấp dẫn đến gia tăng hệ số thức......

Đối với nhiều người, năm mới là thời điểm để áp dụng những thói quen mới như một cam kết làm mới sức khỏe cá nhân. Những người yêu thích thể dục thì nhiệt tình mua các gói tập trong các phòng tập thể dục và trong cửa hàng tạp hóa thì tấp nập những người mua sắm muốn thử áp dụng các chế độ ăn kiêng......

Theo một nghiên cứu mới, trong số những phụ nữ trẻ không có chẩn đoán rối loạn ăn uống, những người sử dụng thuốc giảm cân và thuốc nhuận tràng để kiểm soát cân nặng có khả năng mắc chứng rối loạn ăn uống, sau một đến ba năm sử dụng. So với những người không báo cáo dùng các sản phẩm này. Nghiên cứu......

Nhóm nghiên cứu tại Viện Công nghệ California, Đại học Bắc Kinh, Đại học Santa Clara và Đại học California, đã chế tạo được cảm biến đeo trên người có thể theo dõi nồng độ chất chuyển hóa và chất dinh dưỡng trong máu của một người bằng cách phân tích mồ hôi....

ThS. Phạm Thị Mỹ Phương đứng đầu đã đề xuất đề tài “Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ quả Bơ được trồng tại vùng Tây Bắc và Tây Nguyên” với mục tiêu nhằm xác định được quy trình công nghệ chế biến một số sản phẩm từ một số giống bơ trồng tại vùng Tây Bắc và Tây Nguyên....